Тамак-аш менен, башка бардык аймактарда эле эмес, бүт толугу менен айкалышып жана өзүм билемдик менен байланыш жакшы натыйжаларды берген эмес. ийгиликке жетүү үчүн, адегенде биз келечектеги курстарды түс схемасы кулак салышыбыз керек. Мисалы, ошол эле түстү жана полутона же карама-каршы келип токтошот жана гүлдөр жашыл жалбырактарга кошуу ойноп турушу мүмкүн, руккола, салат жана микробдор шпинат, кызгылт жалбырактары Chard, күрөң тактардын менен кызыл тамырлар кызылча жалбырагынан чырпык жалбырактары сары кычы менен жашыл . контраст айкалышы, ошондой эле ачык сарыга, күнөстүү кызгылт сары же көк гүл кошуп алууга болот.
Салат жалбырагы жана ашкөк
4 адамдар үчүн. Даярдоо: 15 мүнөт.
салат керек:
300 бутактарынын жана жаңы жалбырак шпинат г, руккола, салат кычы, Chard, ашкөк, 6 бутактары Watercress же chervil, 6 бутактары райкан, эстрагон бир бутактары менен жаш жалбырак, 12 бутактары chives гүлдөп, 24 көк гүл: примула, Pansies, пакет, алмаларды жана т. ж., 6-майда өтө bulblets жаңы.
салаттарды үчүн:
4 косыныз. л. сызма зайтун майы, 1 косыныз. л. уксус, 1 с. л. Аш 1/3 саат. Л. anchovies боюнча менюга, калемпир.
кеседе азыктарды аралаштырып толтуруусун даярдоо жана аларды Сабалып жатканда бажыканадан. салат чөйчөккө салат жалбырактары жана чөп, кургак жана жерди жууп туруш керек. Корки пияз, жашыл тилкесинде otschipnite үчүнчү, анан төрт экиге узунунан, аларды кесип алып салат кошуу. сырткы төк. Этияттап жаппагыла жана плиталардын боюнча уюштуруу. гүлдөр менен кооздоп, дароо кызмат. Brilliant кызыл, помидор, ачык көк, же Жемчужина шакек жаш пияз, тунук көк пакет же begonias боюнча Кенди-кызгылт гүлдөр гүл.
бири-бири менен байланыштырып чейин vselistya аракет кылышыбыз керек, чөптөр, дан эгиндерин жана гүл өнүп бирдей өзгөчө сезимдерди: таттуу, кычкыл, ачуу, чайырдын жана жарадар ... Мындай чыгармаларды ойлоп бизге ырахат берип жаткан маанилүү, анын ичинде оюндун өздөрү элемент. Flowers салаттарды кошуу үчүн, Сен тандап, анын бак болот - өсүмдүктөрдүн химиялык мамилеге дуушар эмес экенин көрсөткөн. Бир нече күндүн ичинде алар муздаткычка сактаса болот, ал эми пайдалануу алдында жуу расмисин сактабай: суу, алардын түр үчүн өлүмгө тете иш болот, жана даамы.
жашыруун салатка
мыкты өсүмдүк түп даамын сактап абдан жөнөкөй салатка эки этапта (эки же үч чөптөрдүн түрлөрү аралашмалары үчүн жарактуу эмес) тарабынан жүргүзүлөт. Биринчи сугарылган салат майы менен акырын аралаш - май жука катмары бүт жалбырактын үстүнө бөлүштүрүлөт жана "катуу", уксус, аларды коргоп калды. Андан кийин сирке чачылган, кайра аралаштыруу. Salt туура кызмат алдында салат чачырады, жана бир аз: бир нече даана. Сиз дагы да татаал жана татаал соустун тамак болот. Бергиле кобунчо бул тазаланган аралаштыруу үчүн курамдык бир татаал тандоо жана атайын жол-жобосу жана сырларга тийгизип алып келем. Мунун баары, мисалы, компоненттерди тандап алуу боюнча көз каранды, сиз, зайтун майы, ачуу ичимдик куюлган бир нече түрүн аралаштырып ар кандай жыпар жыттуу заттарды, сары кычы, ж.б. бул элементтерин тандоо, биз күн сайын жаңы салатка ойлоп алат ушунчалык кең жана ар түрдүү болот кошууга болот ..
ылай менен жашыл помидор жана avocados менен Салат
4 адамдар үчүн.
Даярдоо: 15 мүнөт.
Анткени, салат, керек: 2 avocados, помидор 4-жашыл, 2 калаш, 1-жаңы жашыл калемпир, 2 косыныз. л. мөмө-кызыл карагат, соя же башка буурчак 12 көчөттөр, ачык кызыл, кочкул райхон 120, 20 мала кызыл гүл чыгып: begonia, ж.б., лепестки туруп, 2 TBSP ... л. сызма зайтун майы, туз.
салат бардык компоненттерин жууш керек. акиташ жарымын алып, шире жана жука бүдүрчөлөр кесип, калган жарымы болсун. Peel актоочусу ичке бүдүрчөлөр узунунан, аларды жиликтеп лаймдын ширеси менен чач; арык Ийилген шакек - помидор өзүн сындырым нан, 3 мм коюу жана калемпирди кесип. , Пластина, зайтун майы, туз менен урушуп кетиптир бардык компоненттерин уюштуруу карагат, райкан, өнүп кошуп, гүлдөрдү кооздоо жана дароо кызмат. Бул салат жакшы тост нан ичке сындырым нан берилет.
пияз өсүп менен жашыл жашылчаларды Салат
4 адамдар үчүн.
Даярдоо: 15 мүнөт. Cooking: 2 мүнөт.
салат муктаж үчүн: 200 жашыл жашыл атышуулардын учтарындагы г, 2-5 г кичи жашыл Zucchini, кант буурчак баштыкчаларынын 75 г, тазаланып жаңы жашыл буурчак 50 г, жаңы жакшы буурчак 50 г Гадылбек тартып vyshelushennyh, 1-февраль жаңы жалбыз жалбырактар, 20 жаңы майоран, 2 Pinches үрөн себилген, 20 ак гүлдөрү пияз чыгып: примула, Pansies, жасмин жана башкалар.
3 TBSP: салатка үчүн. л. бадам майы 11-ст. л. Hazelnut мунай, 2 косыныз. бал ичимдик кашык, 1 с. л. Ашиттин бал 1/2 саат. л. сары кычы, туз, калемпир.
бир аралаштыргыч толтуруу ингредиенттерди бажыканадан. , Жашылча-жемиштерди жууп, 2 мүнөт туздалган суу кайнап, аларды ыргытып өтө муздак сууга бир colander жана орду, бүктөп, ошондуктан алар кооз жашыл түс берди. Андан кийин дагы бир colander, кандайдыр бир бутакка салып өтүү жана сырткы куюп кой. Этияттап жаппагыла жана плиталардын боюнча уюштуруу. , Пияз себилген үрөн менен жалбыз жалбырак жана Oregano убакта чач гүлдөрдү кооздоо жана дароо кызмат.