райхон соус менен Lavash Балык
- салат идиш
- 1 казан укроп
- 1 арык, каттама
- 200 Хам г (кесүү)
- 1 кызыл калемпир
- эрип сыр 100 г
чыгы тамак үчүн:
- 1 райкан чылапчыным
- Умалат 100 г
- 150 мл табигый йогурт
- сарымсактын 1 мухитин
- 2 косыныз. л. зайтун майы
- туз, калемпир
Cooking убакыт: 45 мүн.
Кылат: 4
Салат, укроп жуу жана кургак. Салат кең-тилке кылып кесип, Жалбыз жарып. калемпирдин жууп, өзөгүн алып, ичке тилке кылып кесип. бир тектүү массага каймак сыр, ашкөктүн Beat. Pita бир калыпта алып келген массалык нымдап. Top чиригенден салат, Хам жана калемпир. калама нан түрмөк, катуу кое оролуп, муздаткыч, жок эле дегенде, 30 мүн салып азайтуу. соус, сарымсак, кабыгынан жана жанчып алуу үчүн. Basil жалбырактарынан жана чыйратылган жанчып салып чачылган. йогурт жана зайтун майы менен Сыр Маш. райхон, сарымсак, туз жана калемпир кошуу. Кыл. түрмөк менен тасманы алып, этин жиликтеп бөлсүн. райхон соус менен кызмат кылгыла.
сыр ролл
- 250 каймак сыр г
- 200 г Ricotta
- майдаланган сыр орус 250 г
- 80 г зайтун кармашы
- 1 пияз
- 1 ч. L. Tabasco чыгы
- 3 косыныз. л. чыйратылган жаңы жалбыз кыйылган
- 1 косыныз. л. апийим жана кунжут уруктар
- кайен калемпири бир чымчым
Cooking убакыт: 15 мүн. + 1:00
Кызматтын: 6-8
Пияз, таза, өчүргүлө. Зайтун топко кесип. жылмакай чейин Ricotta менен каймак сыр Beat. Орус сыр, зайтун, көк пияз, Табаско соус жана калемпирди кошуп. жакшылап аралаштырып. төмөн көп баракта бир калыпта жалбыз таратууга, апийим уруктар жана кунжут үрөн. быштак журналы пайда, кое түрмөк жана даяр аралашманын үстүнө коюшсун. жок дегенде, 1 ч үчүн катуу полиэтилен менен сыр журналы оролуп, муздаткычка салып койду. кызмат чейин бүдүрчөлөр салып кесип, табакка салып коюшту.
козу карын жана жашыл менен Cream шорпо
- 600 жашыл Asparagus г
- 200 г каймак жумшак сыр
- жаңы champignon козу 100 г же
- 3 картошка
- 1 пияз
- 1 бей жалбырак
- 1 косыныз. л. майдаланган укроп
- туз, жер кара мурч
сорпосу тамак үчүн:
- 0.5 Chicken
- 1 пияз
- 1 сабиз
- 1 петрушка тамыры
Даярдоо убактысы: 1 саат 10 мүнөт.
Кызматтын: 6
сорпону кайнат. Тоок өлтүрүп, казанга салып, муздак суу 1,5 л кошуу көбүктөнгөн суу алып, жарага алып. Пияз, сабиз жана петрушка таза, сорпосун жана 30-35 мин жасап салды., Чейин бышырылган тоок. Сорпосу, казанга кайрылып. тоок Бышырылган жана башка тамак-ашка колдонууга кийинкиге калтыруу. Козу-карындар, таза, кир жуугуч жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн. Пияз корки жана өчүргүлө. пантүркизм менен жылуулук май жана пияздын кууруу, 5-6 мүн. козу карындардын кошуу менен тамак жасап, кээде козгогон, 8 мүнөт. кесимчелер картошка, корки. Устундардын үстүн жууп Asparagus, кесип жана бөлүп койду. , Буудай чаап, картошка менен бирге, сорпосун идишке салып саман менен тазалоо ыкмалары. казан сорпо жабуу жана жарага алып. орто жылуулук боюнча 10 мүнөт бышырышат. sautéed козу карындардын кошуп, дагы 10 мүнөт бышырышат. Cream сыр бей жалбырак көмөч коюлат. Туз жана калемпир менен татып. Кук жана 5 мүнөт козгойт. жашыл кошуу жана Fennel чокулары, жылуу, 3 мүн., жашыл тендердик чейин.
Умалат жана козу менен сунуштар
- даяр Кондитердик 400 г
- 300г эти козу
- 60 Умалат сыр г
- 1 кызыл калемпир
- 2 сарымсак тиштери
- 1 жумуртка
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- кургатылган Oregano чымчым
- туз, калемпир
Cooking убактысы: 35 мин.
Кызматтын: 6
Мен терилери карарып эмес, качандыр бир кезде Grill астында бышырганды Peppers. 10 мүн желим баштыкты жайгаштырылган. Анан басчу жана негизги. массасы-тилке кылып кесип жатат. Сарымсак корки менен кыйратат. Умалат кесимчелер, эт - кичинекей даана. күрөң чейин ысык мунай кой кууруу. Сезон Oregano, сарымсак, туз жана калемпир. жука катмарын салып Камырды жайып, жана 6-жиликтеп бөлсүн. камырды ар бир жөнөкөй кагаздын бетинде эт, Умалат жана калемпирдин койду. катты ороп. сабап, жумуртка менен ойлуулук менен камыр майлап, 15 мүнөттөн бышырыныз. 220 ° C. боюнча жашыл салат менен ысык кызмат кылгыла.
көк сыр менен тоок
- 500 тоок г
- 300 каймак г, 30% жир
- көк сыр 50 г
- 1 кызыл калемпир
- туз, жер кара мурч
тамак даярдоо: 4 саат
Cooking убактысы: 35 мин.
Кылат: 4
Тоок эти жуугуч, этин жиликтеп бөлсүн кургак. бир идиштин ичинде кой, 200 каймактын грамм, аралаш жана кеминде 4 саатка муздаткычка салып төгөм. 190 ° С чейин Preheat мешке туз жана калемпир менен кара чачыратты ОГНЕУПОРЫ меши үчүн каймак түрүндөгү тоок которуу. 25 мүнөттөн бышырыныз. Жууп, калемпирди жарып, уруктар жок. бир тектүү масса кирип калган сүзмө, калемпир менен сыр Beat. Тоок жогорку бир калыпта быштак таратып келген, мешке алынып салынды. алтын Браун чейин 6-7 мин., үчүн кагат жана тамак кайтуу.
сыр жана Сёмгадан Tartare
- "Риддер" сыр 100 г
- жараатын туздалган семга 300 г
- 70 г шекер
- ак кычкыл шарап куюлган 150 мл
- 10 жаңы райхон калтырат
- 1 косыныз. л. майдаланган укроп жана эстрагон
каймак чыгы тамак үчүн:
- каймак 150 мл
- 1 ч. L. кант
- 1-2 косыныз. л. лимон ширеси
- 1 букет жашыл пияз
- туз
сыр микросхемалардын үчүн:
- сыр "Jarlsberg" 100 гр (кесилген)
Cooking убакыт: 30 мүнөт.
Кызматтын: 2
Табаны, күчөтүп, ага шекерди куюп, тамак, кант эрип чейин жана күрөң ала албай калат Жылуулук. уксус куюп, кайнатып алып. жылуулук алып салуу жана салкын болсун. уксус майдаланган чөптөр аралашмасынан кошуу. Сыр "Риддер" жана чакан кубатуулугу семга эти кесилген. сыр музда Салмон бир идиштин ичинде кой, даяр аралашмасын куябыз. каймак чыгы лук жууп, какшыган жана өчүргүлө. , Кант менен каймакты Whip жашыл пияз, туз менен, лимондун ширесин кошуп койгула. сыр маркеры даярдагыла. 200 ° С чейин Preheat меш пергамент банк баракты камтыйт. сыр "Jarlsberg" окуусунун жайып, 6-8 мүн бышырып үчүн., алтын Браун чейин. муздатып алыъыз. плиталардын кызмат Татардын майдалашат. сыр маркеры менен Гарнирлер. кычкыл каймак чыгы менен жана чөп менен кызмат кылгыла.
капуста менен Сыр Casserole
Даярдоо убактысы: 45 мин.
тамактардан Кызматтын: 8
- ак капуста 200 г
- майдаланган сыр голланд 200 г
- ак нан күкүмдөрдү 200 г
- 150 Бэкондун г
- 6 жумуртка
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 400мл сүт
- 1 косыныз. л. майдаланган укроп
- туз, калемпир
Капуста чыйратылган өчүргүлө. Бэкон жиликтеп бөлсүн жана алтын Браун чейин ысык майга куурулган. капуста жана ашпозчу кошуу, кээде козгогон, 7 мүнөт. сүт, нан жеген, туз жана калемпир менен жумуртка Beat. сыр жарымын кошуп, капуста эт, ашкөктүн менен. акырын Mix. көмөч табактын аралашмасын өткөрүү. Sprinkle калган сыр, камырды 180 ° C мешке үчүн 30-35 мин бышырды., Алтын Браун чейин.
Грибоктук zhyuleny нейрон менен
Cooking убакыт: 50 мүн.
Кызматтын: 6-8
- 500 Жаныбарлардын мүрөккепте г
- 500 г Champignon
- жарым-катуу сыр сортторду 300 г
- 2 пияз
- 22% май, каймак 300 мл
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 2 косыныз. л. кычкыл каймак
- 2 косыныз. л. ун
- 1 косыныз. л. майдаланган укроп
- туз, калемпир
Эмне кылуу керек:
1 мүн Өлүк кальмар кой. кайнак суу менен, анан муздак суу менен жуу. жука сырткы тери жок кылуу үчүн, табак Chitin жок. Төмөнкү Өлүк туздалган, кайнак суу, 3-4 мүнөт тамак. суу агызып, бир аз Эгер сыя ак ниеттик менен жана ичке шакектерге же сызыктар аларды жиликтеп көрөлү. Пияз, таза, өчүргүлө. Козу-карындар жууп, майда этин жиликтеп бөлсүн. мунай Пан жылуулук жана кууруу пияз, 5 мүн. козу карындардын кошуу жана тамак, күчөтүп, башка 6-7 мин., алтын Браун чейин. Сыр торун. кесинди мүрөккепте кычыткы массасын жана жарым лимондун сыр туташтыруу. акырын Mix. кургак тутулууну жөнүндө ойлуулук ун кууруу. сүзмө, каймакты, Жалбыз, туз жана калемпир кошуу. козгогон бардык учурда, жарага алып. Кычыткы массага соустун куюп, аралаштырып. 180 ° С чейин Preheat меш 20-25 мүн cocotte, чачсын калган сыр жана жука бүттү салмагын майдалашат., Алтын Браун чейин.