Барбекю чочконун кандай: White артык?

козу, тоок же балык, бышып чочконун: шашлык, ар кандай болот. Көптөгөн маринадтарды мыкты тандоо кыйын Recipes арасында. Эле ар бир параметрин колдоно аласыз жана сиз абдан жагат жагдайлардын бирин өздөрү тандашат.

1. Чочконун эти үчүн: White - жөнөкөй рецепт
2. : White зыяндары үчүн "мегаполис"
3. "Ачуу": White
4. чочконун мойнуна бир шиш кебек үчүн анар ширесин: White

Recipe №1. Чочконун эти үчүн: White - жөнөкөй рецепт

Бул рецепт дээрлик баарына белгилүү. классикалык чыгаруу үчүн, пияз, көк пияз, уксус, көбүн камтыйт жалпы компоненттери, керек болот.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Балык - 1-1,5 кг
• пияз - 3-4 даана
• уксус - 1 стакан
• калемпир - 8-12 даана
• кант - ½ аш кашык ..
• Туз - 1 аш кашык ..
• Суу - 1 стакан
• бей жалбырак - 1 даана
• калемпир порошок - ¼ же ½ аш кашык ..

Даярдоо ыкмасы:

1. Биз үстөлдү: White бардык буюмдар даярдоо;
2. таза пияз, аарчылган пияз жууду. Биз жарым шакектерге киргизип, аларды кесип;
3. эт пияз менен аралашып талкалап, ичине кесилип, калемпир жана бей жалбырактын;
4. шекерди жана тузду бир стакан сууга бир таркатылып, ошол эле уксус менен толукталсын;
5. Эт: White алынган толтуруп, 4 саат салкын жер тийиш.

Эми сиз шиш кебек кууруу жана аларга мамиле болот.

Recipe №2. : White зыяндары үчүн "мегаполис"

Бул өзгөчө рецепт: White эт өзгөчө даам берет. Биз аракет жана бул тууралуу ойлонуп текшерүүгө сунуш! Сиз дагы, эгерде бардык катышта, эт, 300 грамм салмактагы үчүн берилет, жана башка бир канча тетиктер жараша жогорулайт.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• эт (чочконун) - 300 г
• Майонез - 100 г
• Пияз - 200 г
• кетчуп - 100 г
• жер кара мурч
• лимон ширеси
• туз
• сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.

Даярдоо ыкмасы:

1. эт майонез жана кетчуп marinating үчүн казандагы бирдей чейин козгойт;
3. Пияз тазалап, жууп, нан торчосу аркылуу өткөн. кетчуп менен майонезден кошуу;
4. аштоолорго coarsely майдаланган сарымсакты салып бар, лимон ширеси, калемпир жана даамын туз кошуп;
5. : White натыйжасында эт, элжирей менен бүдүрчөлөр менен коюп керек. салкын жерге 5-7 саат коет;
6. кууруу алдында: White сарымсактын алып болушу мүмкүн.

Recipe №3. "Ачуу": White

: White классикалык нускасына бир окшош болот, бирок ал ачуу жана pikatnogo эт даамын татымалдарды түрдүү кошумчалады. буюмдардын саны чочконун эти 500 г менен белгиленген.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Пияз - 500 г
• өсүмдүк майы - 1-2 косыныз. л.
• майонез - 1 косыныз. л.
• кара калемпир порошок
• лавр жалбырагы
• жер кызыл калемпир
• татымал suneli соолуктурат

Даярдоо ыкмасы:

1. Пияз тазалап, жууп, нан торчосу аркылуу өттү.
2. пияз өсүмдүк майы жана майонез кошуп. Калемпир, бей жалбырак жана татымал suneli даамын жазасына тартылышы керек соолуктурат.
3. натыйжасында аралашма 5-6 саатка салкын жерге эт, кесинди тыйын жана бышышы үчүн даярдалган орунга, козгоп жана сакталып турган;
4. Эми сен аман-эсен силер үчүн кандайдыр бир белгилүү аркылуу бекети кууруу болот.

Recipe №4. чочконун мойнуна бир шиш кебек үчүн анар ширесин: White

Ever чочконун моюн анар ширеси marinate аракет? Жок? Ал бекер! Анын үстүнө, булар абдан даамдуу жана ширелүү чыкса, анда! оозуна ээрип, барбекю менен конокторду тан шектенбесек болот.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Балык моюн - 1,5-2 кг
• анар ширеси - 1 стакан
• Пияз - 3 даана
• гвоздика
• петрушка
• райхон
• туз
• кара калемпир негиз.

Даярдоо ыкмасы:

1. эттин тилкелери бөлсүн жана enamelled мискейлерге түбүнө салып, жыпар жыттуу заттарды чачып;
2. кийинки катмар, аштоолорго жуудум, пияз шакек тилинген болот;
3. аны менен эт, пияз жогорку кулатабыз чөптөрдү жана чач;
4. Анда эт-жылдын акырына чейин бул катмарларды кайталап;
5. жогорку кесилет, жайгаштыруу, анар ширесин куюп, 4 саатка салкын жерге койду;
6. Ар бир саат, жарым туз менен сезонду тамак алдында бир саат козгоп;
7. Эми сиз чок боюнча шиш кебек кууруу болот.

Анткени жакшы барбекю чочконун: White гана эмес, маанилүү жана эт сапатына, ошондой эле тамак колдонула турган компания. Биз сага жакшы адамдардын чөйрөдө гана даамдуу шашлык каалайбыз!