- аттыргыч - 1 3/4 чөйчөкчө
- кант - 3 косыныз. кашык (плюс 1 урналарга чыны)
- туз - 1 чымчым (плюс кашык лыкка)
- сары май - 4-косыныз. кашыктарды
- каймак сыр пакеттөөдөн, бөлмө температурасы - 4 даана (240 г) толтуруу)
- Vanilla экстракты - 2 чай кашык (МКБ)
- көп жумуртка, бөлмө температурасы - 4 даана (МКБ)
- каймак - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (МКБ)
- кулпунай шорпо - 1 чыны (МКБ)
1. Ар көк май бөлүнгөн. мөөр пластик пакеттерде тамак-аш редакторунда же жерде печений кычыратып, бир үбөлүк менен талкалайт. печений үчүн, кант менен тузду, жана сары май кошуп, аралаштырып. Бир калыпта келечектеги Cheesecake үчүн кабыгын түзгөн, даяр көмөч казанга салып, натыйжада массалык койду. 30 мүнөт тоңдургуч пайда кой. Ошол эле учурда, 175 градуска чейин чөптү. 10 мүнөткө кабыгы бышырып. көктүн төмөн төмөнкү бөлүгүн жаба турган бир тармак боюнча муздатып алыъыз. 160 градуска Меш температураны төмөндөтүү. казандын ичинде бир жарага үчүн суу алып келгиле. толтуруусун даярдоо үчүн, жылмакай чейин орто ылдамдык менен аралаштырганы менен каймак сыр ойлогонбуз. 2. аралашма кубарып, каймак болуп чейин 2 мүнөт Сабалып жатканда, кант менен тузду кошуу. болчумун, ар бир Мындан кийин, сабап, бир убакта анан жумуртка бирин кошуу. каймак, чөйчөк кулпунай шорпо кошуп, аралаштырып. 3. муздаган кабыктын көздөй толтуруусун төк. Калган кулпунай шорпо Spoon жана үлгү алуу үчүн бычак менен акырын аралаштырып. көмөч түрүндө кийип, ысык суу менен толтур. 1 саат 30 мүнөт Cheesecake бышырып. 4. ысык өчүрүү жана жыгач кашык менен Меш эшикти колдосок - Cheesecake 1 саат үчүн сууга тура керек. Ошондо Cheesecake салкын, анан ойлуу 4 саатка муздаткычка жогорку жана ордун жаап. келсе, Cheesecake Кулпунайды кооздоп.
Кызматтын: 10