Бул тизме анын колунан ар дайым бар ашканасында алкагында, сени устунга астырат керек, жана албетте, досум сага бүт жаалын тамактануу кандайдыр бир сунуш кылган. Бул тизме сиз диета же дененин жана ден соолугу үчүн жегиси келген тамак-аштын түрү түрүн аныктоого жардам берет.
белок жөнүндөгү чындыктын баары.
- Бышкан эт аягына эмес? Албетте! Кайнатылган эт жей кыйын эмес! Бул Ооба. Гана качып буу качууга бышкан этти суу менен эле, дароо капкакты жаап койду керек, бардык азыктар эт калып, аны бышырып жаткан сууга эмес.
- Hard-бышырылган жумуртка начар айлануу? Албетте!
Методикалык белок бышкан учурда гана айлануу белок эмес, бирок кыйын кезде сары айлануу эмес. Идеалында, сиз кайнатылган жумуртка жана жумшак болушу керек.
- Тоок эти чочконун караганда, ден соолукка болот? Талаш маселе!
Сиз болсо, семиз адам холестерол жана кычкылдандыруу бийик баскычтарында менен чочконун алыс болушубуз керек. каны үчүн, ал темир кызыл эт болуп билүү үчүн жаман эмес. Менин ой-пикирим боюнча: кызыл эт, өзгөчө пайдалуу.
- чочконун эти, уй же тоок караганда балык эт жакшы? Албетте!
Fish белокторду, ошондой эле эт башка түрлөрү, балык эт, бирок башкаларга караганда тойбогон майлар жана минералдык дайджести жардам бай камтыйт. Балык жана морепродукты аз калория бар, ошондуктан, балык, жок дегенде 3 жолу бир жума тамак шектенбесек болот. деген ураанды унутпагыла "балык жок эч бир тамак-аш".
- Шпинат этке караганда темир камтылган? Калп!
ашканын жана башка жашыл жалбырактуу жашылчаларды темирдин абдан жогору болсо да, ал адамдын ичеги менен алек болушу мүмкүн эмес. адамдын денеси үчүн темир негизги булагы эт болуп, кызыл жана нымдуу болуп, боор жана боор сыяктуу органдар менен. эт менен Темир кан жашыл салат ыкма менен стейк анемиясы менен кемчиликсиз болуп саналат, ошондуктан, витамин "С" алдында жакшы өздөштүрүп жатат.
- Эт подагра үчүн ким жооптуу? Албетте!
Бардык азык-түлүк пуринге бай (кызыл эт, канаттуулар, эт жаш жаныбарлардын - уй эти, козу, ал тургай, шоколад), заара кислотасы натыйжасында муундардын кабатталып жана подагра кол салууга өбөлгө түзөт.
- белок режими бат арыктап кеткенде алып келет? Албетте!
ашыкча белок абдан кыйын семиз айланат, анткени сен, бир гана белок жеп, 2 жуманын ичинде 5 7 килограмм үчүн калышы мүмкүн. дене энергия булагы менен толкунданып системасынын нормалдуу иштешине болгон глюкозаны алууга, алардын укуктук белокторду өрттөп жок кылууга аргасыз болот эле булчуң массасын жоготуп алуу коркунучу бар.
- "булчуң" эт жеп каалагандар? Албетте!
жан үрөп, дене тарбия көнүгүүлөрү же булчуң өсүшүнө байланыштуу жогорку сапаттагы белокторду колдонуу зарыл (эт, сүт, жумуртка) амино-кислоталардын синтези үчүн чийки зат болуп саналат. Белоктун жыйноо 30% жогору болушу керек. Мындан тышкары, кош бойлуу же эмчек эмизген аялдар, силер менен түйүлдүктүн туура өнүгүүсүн камсыз кылуу 20-30% белок өсүү темптерин керек.
- Vegetarian тамактануу режими саламат? Калп!
Жашылча-жемиш жана дан азыктары, бардык зарыл болгон амино-кислоталарды камтылган эмес, ошондуктан бул аминокислоталардын негизделген кээ бир белоктор, синтезделе алган жок. Жашылча-жемиш менен тамактангандыктан топуктуу жетишпегендигине алып келет, айрыкча, витамин "Б", семиз-эригич А, Д, темир жана цинк сөз эмес, бир гана жаныбар келип чыккан азык-түлүк бар. Бул сунуш кылынат, ошондой эле сүт жана өсүмдүк режимдер тамак бардык негиздерин камсыз кылуу.
Чындык жана көмүртектерге жөнүндө Lies!
- Бул нан бордоонун деп айта алабыз? Калп!
Нан толук эмес, жана аны менен байланышкан буюмдар. нан бир үзүм, 80 калория бар жана сырдан бир кесим 180 калория. Бир нанды толугу менен, ал эми стол мажбур боюнча 1- 2 даана барат!
- тост жылы аз калория бар? Калп!
Катырак адаттагыдай куурулган нан, бир гана суу, нанды кургак жана жарык болуу менен бирге, анткени, жөнөкөй нан катары калория так ошончо бөлүкчөдөн турат.
- жаңы нан баштап "күйө", курсагын? Албетте!
ачытуу мөөнөтүн аягына чейин ачыткысыз нан кабыл алуу учурунда, 12 саат болгон. Ошондуктан ал "жатмакмын," бир күнү тамак ичип сунушталат.
- Грэм же тегирмен калдыктары менен нан, аягына эмес? Калп!
Ара же күрөң нан жана Кебектин улуу сиңирүү өбөлгө түзөт, ал эми ак нан караганда бир аз төмөн калория (230 ккал / 100г 280 калория / 100 г) бар. Кара нан (1 кесим = 35g) ак нан оор (1 кесим = 25г), акыры салмактуулукка жетет, башкача айтканда, 1 ак нан тилүү, 25 г = 1 нан тилүү, 35g = 80 ккал.
- балдын табигый, ошондуктан андан polneem эмеспизби? Калп!
Honey табигый жана дени сак, бирок ал Fructose жана кант сыяктуу калория-жылдын ушул эле сумманы (4 ккал / грамм) камтыйт. Анткени кант кристаллдашып жана көбүрөөк көлөмүн ээ. Парадокс салмактуулугу: 1 чай кашык шекер = 13 ккал, бал, 1 чай кашык = 22 ккал.
Honey да табитин арттырыш үчүн мүлк бар, ошондуктан, ал начар тамактануудан жапа чеккен балдар менен адамдар үчүн сунуш кылынган же алардын табити жоголот. силерди тамак үчүн, же бал кошулган келсе, бир чай кашык шекер ашуун бал таттуу, анткени 4 эсе жогору, жетиштүү болот.
- Brown кант ак караганда, ден соолукка болот? Албетте!
Браун кант кант тростниги менен азыраак иштелип жана кант кызылчасын классикалык кант караганда таза тарабынан өндүрүлгөн. калория саны, алар да бар.
- сахаринаты а .Технико болот? Калп!
Ал эмес, илимий теорияны далилденген, бирок, негизги жетишпеген жагы жогорку температурага чейин сахаринаты азыктарын даамы өзгөртүү болуп саналат. таттуулагычтар ".Аппа" негизинде пайда болушу, маселе чечилди, алар жылуулук туруктуу болуп саналат. Суюк Fructose ийгиликке кантты алмаштыруучу башка табигый таттуулук.
- Диабет шоколад ири болуп саналат? Калп!
Diabetics инсулин жетишсиздиги бар жана кант тамак-эске алууга жол берилбейт. диабет таттуу полен жасалган, анткени ал инсулин эч кандай таасир тийгизбейт. Бул азык-максаты, алар шекерди камтышы жана аз калория бар эмес. диабет боюнча Chocolate кээде демейдегиден көбүрөөк калория болот.
- Кантип, жылуу сүт, сен түнү менен уктабай жардам берет? Албетте!
Ачарчылык жана төмөн кан глюкоза, тынчсызданууну, кыжырдануу, жалтанып, булчуң алсыздыгына алып келет. сүт Көмүрсуулар уктабайлы мүмкүнчүлүк берет калория бир аз (100 ккал / чөйчөк), менен, бул маселени чечүү үчүн алган.
Чындык жана липиддердин жөнүндө Lies.
- "жакшы" холестиринди жана "жаман" холестиринди жазып койбойлубу? Албетте!
эреже катары, канга LDL-холестеролго жүрөк-кан тамыр оорулары менен тобокелине алып келет жана, холестерол көлөмүн чагылдырат. алардын наркы Бул "жаман" холестиринди, 200 мг / л ашпашы жана, адатта, эмне жеп, эмне triglycerides (май) өлчөмүн, чагылдырат керек. "Жакшы", холестерин, HDL-холестериндин канда 50 мг / мл жүрөк-кан тамыр ооруларынан коргоо жана анын идеалдуу наркын жогорулатат.
- жумуртка, алар холестерол бай, анткени оолак болуу керек? Калп!
Жумуртка толугу менен тамак-аш продуктусу жогорку сапаттагы протеиндин камтыган эмес (белок стандарт), көп Vitamins (A, D, E, B), темир, анын жогорку сапаты менен - бул өт кислоталарынын туздарын бошотуу Өттүн төмөндөшүнө алып келет "colecistokinetic". жумуртка холестерол dyslipidemias жумурткаларын жалмап кан кандагы холестеролду, андыктан туура келбейт көбөйөт.
- Кээ бир майлар холестеролго ээ? Албетте!
Cholesterol натыйжасында, ёсъмдък майлары холестерол жок бир гана жаныбар келип чыккан азык-түлүк менен кездешет. майлар холестерол жок, бирок калория санын, ошондой эле жаныбарлардын майларды (сары май, май).
- Балык майы-соолукта болуп саналат? Албетте!
Балык майы жүрөк-кан тамыр оорулары менен коргоочу ролду ээ тойбогон май кислоталарын камтыган атайын май болуп саналат.
- Nuts жана мистени мээ үчүн пайдалуу? Албетте!
Гезит жалмап 10 жаъгактар, келгиле, "акылдуу" болууга жардам берет.
- кандагы холестеролду жогорулатпайт, тамак-аш азыктары жазып койбойлубу? Албетте!
Бул таза шекер жана таттуу. Animal майлар (май, сары май, каймак), маргарин, кофе жана тамеки чегүүгө тыюу салынат. Products зыяндуу жашылча-жемиш, дан, соя, балык майы, сүт майы сүт SSI, жүгөрү майы, зайтун майы, пияз, сарымсак жана ачуу калемпир кыскартат.
- Сыр аягына эмес? Калп!
Сыр абдан коркунучтуу, ал 80% майга чейин камтыйт. сыр кесим нан 3 бүдүрчөлөр барабар, ошондуктан popolneesh эмес, помидор менен бир сыр бар болсо, анда ал да popolneesh эле, туура эмес деп ойлобогула.