Кычкыл каймак Rabbit

коёндун бөлүүчү тарпынын ичинде чоң жиликтеп бөлсүн керек. Бэкондун жука бүдүрчөлөр бул плиталар чочко жана сарымсактын ар бир. Анан туз, калемпир жана лимон ширеси сугарууга менен сезону, түн ичинде, мисалы, муздаткычка 8-10 саатка коюп. Маринатталган коен пияз бир кууруганда көмөч, жарым-шакек куюп койду, сүзмө куюп. 200 даражалык бир температурага менен мешке коюп даяр, аны сактап калат.