Шорпо чыгыш пияз
- 500 г тоок эти
- жүгөрү майы 1 косыныз. л.
- жашыл пияз, чакан топ
- chesnok- 1 мухитин
- козу карындар (Shiitake баалуу болуп саналат, ал эми ак chantarelles, козу карындар, козу карын менен алмаштырылышы мүмкүн) -100 г
- соя соусу - 1/4 чыны
- Ginger 10 г
тамак даярдоо:
1. жашыл пияз ак учтарын бири-биринен ажыратып, шакектерин кесип. 2. пияз жана майдаланган сарымсак ак бөлүгүн козгогон, бир мүнөткө камырды жүгөрү майы казанды Cook. 3. пияз үчүн мууздалган эркек козу карындардын кошуу жана жумшак болуп чейин үч мүнөт үчүн тамак. казанды кирген суунун 4 чөйчөк төк. 5. Таза Рыжий, бүдүрчөлөр салып чаап, 2 мүнөт соя чыгы менен арыктар, анда Алекс соя куюуу козу карын шорпосу салып төгөм. 6. кубатуулугу тоок эти жана акырын идишке салып кескилеп. , Температураны төмөндөтүү бир капкак менен жаап, бир эмчек даяр болбой калат чейин тамак себилип. 7. терең чөйчөккө тоок тыйынды +, Пут + шорпо менен толтур. жашыл пияз жебелерди Гарнирлер.
бышырылганыбы Түркия менен Макароны
- түрк эти - 500 грамм
- макароны "буралган" - 230 грамм
- lukovitsa- 1 даана.
- .Эми - 250г
- зайтун майы - 2 аш кашык ..
- помидор - 800 г
- зейтун - 40 г
- chesnok- 1 мухитин
- туз, кара мурч,
- жапалак
тамак даярдоо:
1. козу карындардын боюнча, түрк эти Кесип - алуубуз пияз бетке. кастрюлясына ысытып, 5 мүнөт пияз, май жана козу кууруу ичинде. , Ар дайым козгогон түрк тыйын жана кошуу, дагы 3 мүнөт козу карын менен канаттууну тамак. 2. помидор күйүк кабыгынан жана үрөндөрдү алып, чыйратылган этин жарып. 3/4 саат кошуу. Л. туз, 1/4 с. л. кара калемпир, 1/4 с. л. жапалак, сарымсак, Зайтун койсоъуз кыйналган. Жашылча аралашмасы, казанды куюп алып жана дагы 5 мүнөт жылуулук боюнча чыгып (Түркия даяр-жылга чейин). 3. макарон, суу чыгуусун кайнат. плиталардын боюнча макарон, жогорку томат соусун Эт жана козу карын менен уюштуруу.
жашыл жана Tofu менен пиджин
- defatted tofu- 350 г
- Жумуртка 2 даана.
- соя бекем
- Сыр 100 г
- райхон-3 бутактары
- зайтун майы - 2 аш кашык ..
- козу карындар - 70 г
- жаш жашыл - 350 г
- шалот, 4 даана.
- туз, калемпир
тамак даярдоо:
1. бажыканадан Tofu, жылмакай чейин Комбайн ичинде жумуртка менен бирге алуубуз. катуу чөйчөккө массасы кой. 2. Grate сыр, райхон жарып, 1/4 саат кошуп, жумуртка TOF массасы менен аралашпагандай. Л. кара калемпир, бир чымчым тузду. 3. зайтун майы менен кызуу Табаны алыъыз. Кесинди-карындар, жашыл жана шалот 5-8 мүнөткө кууруу. , Ак ниеттик менен жана TOF массасы менен байланышууга уруксат жакшылап аралаштырып. 4. чопо идиштерди таразага толтургула. 170 градуска Preheat меш. Тандырга, күл салгычтарды коюп, 20 мүнөт quiché бышырып. райкан менен кооздоп, кызмат чейин.
эстрагон менен тоок
- тоок бириктиргичтери - 4 даана.
- зайтун майы -2-ст. л.
- ун - 1/4 чыны
- пияз 1 даана shalot-.
- козу 50 г
- Мадейра - 4 косыныз. л.
- помидор - 2 даана.
- тоок кесем -50 г
- эстрагон - 4-5 бутактары
- туз, калемпир
тамак даярдоо:
1. эки тараптын канаттуулар балкасын алып, ар бир бөлүгүн алыстат. кууруу көмөч Жылуулук мунай жана алтын Браун чейин төш кууруу. бир табак эт өткөрүп берүү, ошондой эле бош идиш пияз, кесилген шакекче жасап, козу карындардын чыгып жатып, шарап төгүлөт. 1-2 мүнөттөн кууруу. 2. козу помидор, алуубуз (корки алып салуу үчүн керектүү болгон), бутактары эстрагон жана тоок кесем кошуу. Туз жана калемпир соусу. Ал жарым тарабынан бышырып чейин аны өрттөп калтыруу. 3. плитада тоок шырыктарды коюп соустун төк. бир жагы тамак катары капуста же Zucchini кайнатылган Гребешки кызмат кылуу.