- Тоок - 1 Ар бир
- Арахис - 1/2 чыны
- Калемпир "чили" - 1 Ар бир
- Таттуу калемпир - 1 Ар бир
- Пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 2 тиштери
- Жашыл пияз (калем) - 4 чыгарм
- Өсүмдүк майы - 1/2 чыны
- Соя соусу - 4-ст. кашыктарды
- Ун - 1 косыныз. кашык
- Браун, кант - 2 аш кашык
- Ginger - - даамы үчүн
Мына, алар - биздин ингредиенттер. Көрүнүп тургандай, курамы кыйла жөнөкөй жана жеткиликтүү - экзотикалык эч нерсе жок. үрөн жана кабыкчасы тазаланган таттуу калемпир меники, аянттарда бөлсүн. Пияз чоң-тилке кылып кесип. Майда жашыл пияз кыйылган. жашыл пияз, запастагы бир аз өлчөмдө даяр тамак кооздоп, жана тамак-аш бышыруу калган пайдалануу. , Тоок лоок орто көлөмү илгичтери менен этин жиликтеп бөлсүн. кичинекей hryaschik жана сөөк менен чыгармалары да иш алып барат. калган сөөктөр анда тамак болот, ал эми бул тамакты даярдоо үчүн, биз бир гана тоок этин керек. бир кедергисин май жарым чыны куюп, тез от койду. мунай Crackle баштаганда, кедергисин, биздин Жарды ыргытылат. Fry 1-2 мүнөт, андан кийин акырын кедергисин таанылат жулуп, табакка бир мааниге ээ болот. кедергисин калган зайтун майын алып, тооктун этин, ыргытып жибер. алтын чейин тез отко кууруу. тоок ышталган кийин, көмөч кошуу калемпирдин түрлөрүн жана ысык калемпирди кесип. 10 мүнөттөн бышырып бер. Андан кийин салымдары жана сарымсак тиштери менен майдаланган пияздын кошуу (ири - жарым кесип, ири эмес, - силер толугу менен бере алат). 10 мүнөттөн кийин сарымсак тиштери кедергисин чыгып, таштай (ооба, VOKA үстүнөн баарын кармаш үчүн бар), бирок анын ордуна кедергисин менен майдаланган жашыл пияз, жер Джинджер бир аз койду (теркадан өткөрүп, таза болушу мүмкүн). жумшак бардык ингредиенттердин чейин 10-15 мүнөт Fry. Ошол эле учурда, соус даярдап. Бул үчүн, соя соусу, ун, шекер жана жылуу сууга жарым чыны аралаштырып. Бардык жакшы атканда, электен салышчу. жашылча менен убакыт бышыруу тоок ётъшъ менен салымдары соус жана Жарды кошуу. Кыл. кээде олуттуу болчу, соус керектүү жоондуктагы чейин 5-10 мүнөт бышырышат. жылуулук алып салуу жана дароо кызмат. Bon болсун! :)
Кызматтын: 6-7