- зайтун майы - 2 аш кашык
- Yellow Пияз - 1 Ар бир
- Сарымсактын калампыр - 1 Ар бир
- сабиз - 450 грамм
- сары калемпир - 1 Ар бир
- зире - 1 чай кашык
- жер кориандр - 1 чай кашык
- жасмык - 1/2 чыны
- тоок сорпосу - 2 чөйчөкчө
- кургатылган өрүк - 3/4 чыны
- мейиз - 1/4 чыны
- жаңы кориандр - 2 косыныз. кашыктарды
- жаңы петрушка - 2 кашык. кашыктарды
орто жылуулук үстүнөн казанды зайтун майын жылытуу. чейин пияздын жана сарымсак жана Sauté кошуу пияз жумшак жана тунук, 5 мүнөт. сабиз, таттуу калемпир, зире жана жер кориандр кошуу. Fry, калемпир аз, 3 мүнөт сураш чейин, көп козгогон. жасмык жана тоок шорпосун кошуу +, жасмык +, назик чейин жогорку жылуулук боюнча жасап, 15, 17 мүнөт. өрүктү кошуу жана жүрөк козгоорлук, 1 мүнөт тамак улантат. кургатылганын кошуу. , Жылуулук алып салуу кинза, петрушканын кошуу.
Кызматтын саны: 4