- кургак буурчак - 250 гр
- үйүлүп жангак - 0.5 Glass
- пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 2 тиштери
- кинза ири букет - 1 Ар бир
Сорттоо чыгып, буурчак жана муздак суу менен түн ичинде коюъуз. буурчак агызып, жуушат, агын суу менен бай даяр чейин кайнатып. бир colander менен буурчак +, Пут +, сорпону сактоо. Пияз, сарымсак пиар менен бирге, эт торчосу аркылуу тазалап, бийлей турган. Кориандрдын жуугуч, кургак жана өчүргүлө. Mix буурчак, арахис май менен кинза жана даамын туз жана калемпир менен мезгили. лобио абдан жоон чыгып калса, буурчак алып шорподон бир нече жөөлүбөгөндүгүн кошуу.
Кызматтын: 7