- капуста - 1/2 даана (450 г)
- туз - татып
- кызыл пияз - 1/4 чыны
- шарап уксусу - 2 косыныз. кашыктарды
- кант - 1/2 аш кашык
- Кейперс - 1/4 чыны
- корнишон - 1/4 чөйчөк (плюс: White 1 кашык)
- Сары кычы - 2 чай кашык
- майонез - 6-ст. кашыктарды
- Жаъы жана майдаланган кара мурч - 1/2 аш кашык
1. капуста кыйып, болжол менен 5-6 чөйчөк алуу. идиштин үстүнө орнотулган colander же электеги туз майдаланган жалбырактарды 1 чай кашык менен кыл. жок дегенде, 1 саат же 4 саатка чейин турсун. муздаксууга капуста жууп туруш керек. кагаз = лг = менен капуста Drain. бир чоң табак капуста кой. 2. Слайс кызыл пияз, корнишон. 3. пияз, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кант кичинекей идиштеги чогуу чакырган. 15 мүнөт тура жол, андан кийин Кейперс, туздалган, маринадтарды, сары кычы, майонез жана жаны жерлерди кара калемпир кошулган. 4. аралашмасы капуста майдаланган жана кызмат кылганга чейин бир нече саат бою муздаткычка салып чакырган.
Кызматтын саны: 4