FRITTERS уй боор-азыктар эт кем аш болумдуу жана пайдалуу эмес, кээ бир көрсөткүчтөр да, андан ашып. аларды даярдоо, негизинен, экинчи идиш. мага боор күрүч куймак чалып, ашкана үстөлдү ар тараптуу жардам берет. боор эти үчүн жакшы, бирок силер да чочко мүмкүн. бир тарап табактын стол куймак колдонуу менен, сиз бир нерсе жашылча керек. Ал, мисалы, судак капуста үчүн өтө ылайыктуу болуп саналат.
заттар:- 1000 г Уй боор
- Лонг нан күрүч 200 г
- Пияз 2 даана.
- Жумуртка 3 даана.
- Буудай уну 1 косыныз. л.
- Такталган күн карама майы 6 кашык. л.
- Ground кара калемпир 1 ч. L.
- Salt 1 ч. L.
- 1-кадам куймак даярдоо уй боор керек, пияз, жумуртка, күрүч, буудай уну (1 косыныз. L. далай жолу), өсүмдүк майы, жер кара мурч жана туз.
- 2-кадам сүрөт мезгил-мезгили менен суу өзгөртүүгө жууп, ошондой эле көп суюктук катары толугу менен ачык-айкын болуп калбайт, андан кийин суу ири өлчөмдө бышырышты. Сорпосу суу топтоочу жана салкын күрүч.
- 3-кадам түптөр басчу жана кирди кесип.
- 4-кадам Боор кир, пияз кургак жана эт болгарка чакан + тор тосмосунан аттап.
- Уй-жылы 5-кадам ун, күрүч, өсүмдүк, жумуртка, туз жана калемпир кошуп.
- 6-кадам кылдат жылмакай чейин Түркия массалык.
- 7-кадам кашык эки тараптан ысык майга жана кастарлоо менен көмөч куймак жайылтууга. Hot Блин жашылча гарнири менен кызмат кылган.