- Банк кара буурчак - 1 даана (480 г)
- пияз - 1/2 чыгарм
- Сарымсак - 2 тиштери
- кызыл калемпир - 1 Ар бир
- Жумуртка - 1 Ар бир
- зире - 1 чай кашык
- пияз порошок - 1 чай кашык
- чили порошок - 1 чай кашык
- Срирача ысык чыгы - 1 косыныз. кашык
- кориандр - 1/2 чыны
- нан чакан - 1 стакан
- Rapeseed майы - 2 косыныз. кашыктарды
- гамбургер үчүн булочка - 4 даана
1. кара буурчакты суюктукту Drain. идиштин бир айры же картошка эзе менен Маш буурчак. калемпир алынган үрөндөрдү алып салуу. Тазалоо сарымсак кесилет. 2. Тамак-аш системасына колдонуп, пияз, сарымсак жана калемпир жарып. буурчак кошуу жана козгойт. 3. өзүнчө табак микс жумуртка менен, зиренин, пияз порошок, К.Нуртас порошок, соус Срирача жана майдаланган кинза. буурчак аралашма салуу, жакшы аралаштыргыла. 4. суюктукту көп аралашмасы бар болсо, cheesecloth аркылуу кысып. Эгер ашыкча суюктуктун кутулуп, бир идиштин ичинде аралашмасын жарым Breadcrumbs менен аралаштырып. 5. натыйжасында массалык тартып төрт cutlets түзүү. Калган Breadcrumbs менен cutlets Roll. 6. Жогорку жылуулук үстүнөн Skillet жылуулук май. Алар жакшы ышталган чейин эки тараптын көөлөп кууруу. 7. наабайканасы бөлүшүү котлеттери ошол замат кызмат. каалаган болсо, силер да Кусочки Саргылт бургер кесинди, бышкан помидор жана сүйүктүү татымал кошууга болот.
Кызматтын саны: 4