- петрушка бир букет - 1 Ар бир
- Veal жүрөк - 600 грамм
- Apple же алмурут - 1 Ар бир
- Пияз - 2 даана
- Хурма - 1 Ар бир
- Бадыраң - 1 Ар бир
- Таттуу калемпир - 3 даана
1. Биз жаңы жашылча-жемиш, мөмө-жемиш, судак калемпир менен уй эти жүрөгүн даярдалган. Бул жерде ошондой эле, куурулган эт жана persimmons, бул буюмдар жүрөк абдан жакшы айкалышкан. 2. жүрөгүн чаап, эки үч сантиметрдин болжолдуу жоондугу сыра дайыма эгин боюнча. Таза Тасманын чейин, тамыр алып. Жууп, туз жана калемпир менен мезгили. куурулган эт эки тараптан, ысык көмөч менен өсүмдүк майы. 3. тазалоо пияз жана шакектерге аны бөлүп-бөлүп, сызыктар же polukolechkami калемпир салып кесип, уруктар жана тосмолорун жок. Пияз, капкагы жабык менен өз-өзүнчө, калемпирдин түрлөрүн жана беш жылдан жети мүнөт кошуу мөөн spasseruem, калемпир жумшак болушу керек. Калемпир, туз ал. 4. плитада стейк жана бышырылганыбы калемпир жайылышын даяр жасалган. Жашылдар, таттуу алма же алмурут, хурма менен бадыран Ломтики өзүнчө кызмат кылган.
Кызматтын: 6