Негизги бет бышырылган Балык Recipes абдан көп бар. Алардын бири, менин көз карашымда менен коштолсо. да, тажрыйбасыз ашпозчу ийгилик, кепилденет. башкы нерсе - туура эт тандоо. Бул май бир аз суммасы кошумча массасы, бул чочконун ылайыктуу чочконун мойнунан бир бөлүгү болуп саналат. Жыпар жыттуу заттарды, даамы, эс алуу менен бышыруу жана мешке үчүн каптоочунун кылам турушу үчүн тандап алган. Сиз өтө жумшак, бутерброд менен тамактануудан үчүн суукта жыпар жыттуу этти кайдан жана жылуу - ар кандай кооздоп экинчи.
заттар:- чочконун 1000 г Балык моюн
- Salt 1 косыныз. л.
- Калемпир кара калемпир 10 даана.
- Ground кызыл калемпир 1 ч. L.
- Суу 1 литр
- Бей жалбырак 3 даана.
- 1-кадам жең муктаж чочконун даярдоо үчүн: Балык (элирип, жатын моюнчасынын бөлүгү), туз, калемпир, жер кызыл калемпир, жер кара калемпир, бей жалбырагын жана суу.
- 2-кадам: White даярда. Бул үчүн суу көмөч төгүлүп турат. бир катышы бир туз сал: 1 L Суу - 1 косыныз. л. туз. Ошондой эле, бей жалбырактары, таттуу калемпир. Сиз тиштери, кориандр жана башка жыттуу сүйүктүү толуктай алат. өчүрүү 5-7 мүнөттөн: White кайноо жана кайноо. Андан кийин толугу менен кыйкырат.
- 3-кадам: White Балык жылы салдык жана 3 сааттан 24 саатка чейинки убакыт суукта койду.
- 4-кадам чочконун жакшы маринатталган кийин, жыпар жыттуу май менен майлап, ал чачат: кара жана кызыл калемпир, ашкөк жана башка жыпар жыттуу даам кызыкчылыгыбыз үчүн.
- 5-кадам Эт бышырган үчүн кутусунда салып, 190 ° үчүн камырды пантүркизм жана мешке салып салды С.
- 6-кадам 60-80 мүнөт чочконун кийин даяр болот. анын Жумшактык камсыз кылуу үчүн, жыгач таяк же бычак менен сайып жетиштүү.