Адал тамак-аш негизи адам абдан пайдалуу жана экологиялык таза азыктарды жеген эмес. Мындан тышкары, жеп бул жолу Кошер сарамжалдуу, жоопкерчиликтүү мыйзамдар жана ойлоп жатат (Kashrut) - иудаизм эрежелерин жана ченемдерин белгиленген. туура тамактануу умтулган адамдардын көбү да бул эрежелер маанилүү буюмдарды алар үчүн маанилүү эмес. Бул жерде болсо, ал жөнөкөй татаалдаштырып эмес.
Кошер буюмдар так жогорку сапаттагы, пайдалуулугуна жана экологиялык таза азык-кепилдик Кошер, деп белгиленген. Албетте, мындай буюмдар кадимки караганда кымбат болсо, бул кандайдыр бир буюмдун баасын таасир өзгөчө белгисин тастыктоо талап кылынат, кой, себеби түшүнүктүү.
Ал жүйүт мыйзамдар көп убакыт эмес, тамак-аш азыктары менен гана катуу талаптарды, ошондой эле жашоонун бардык тармактарында жалпысынан жооп бериши керек экенин белгилей кетүү маанилүү. талаптар жана тамак-аш даярдоо үчүн ыкмалары эле. Hebrew сөз "Адал" Бул окуя жегенге азыктарына карата колдонулат "туура" дегенди билдирет.
Кошер буюмдар.
Бул Тоорат Адал тамак-аш тамактануу керек, кээ бир негизги тамак-аш азыктары болуп саналат.
Эт: эчки эти, уй эти, кой эти; жапайы жечү айбанаттардын жоон - этинен жана багыш эт.
Кошер эт жаныбардын ача турган болсо, ал сагыз чайнап алат. эч ким абалда болсо, малдын эти Адал деп эсептелбейт.
Мындан тышкары бир шарты бар - жаныбарларды союу белгилүү алуу менен ишке ашырылууга тийиш, ошондой эле Союлган жаныбардын маанилүү талаптагыдай иштетүү эт болуп саналат. Бул ошондой эле эт наркын жогорулатат.
тараза жана сүзгүч - Кошер балык эки негизги өзгөчөлүктөрү менен айырмаланат. Бардык эле балык кабырчыгы бар, ошондуктан алар Адал эмес: сом, жылкыны, икрасын акулалардан жок тараза; икра да Адал эмес. Моллюскалар, рак сыяктуу моллюскалар жана Oysters да Адал эмес.
Тоорат деп, кайсы бир белгилери Адал канаттуулардын болушу керек, бирок кээде ушундай куштар, негизинен көздөгөндөр жана padalshiki берүү жок эмес. жаныбарлар сыяктуу Birds, чегилип жана белгилүү бир түрдө иштелип чыгышы керек.
Сиз кемирүүчүлөр (коёндор, койонду) жана курт-кумурскалар, жерде-сууда жашоочулар, сойлоп жей албайт. Бирок, кээ бир чымын үчүн Тоорат да четте (мисалы, чегиртке) түзөт. бал колдонулганда, дене аарылар (жана аарылар курт-кумурска менен да белгилүү) тарабынан өндүрүлгөн азык-сөз эмес, анткени, жол берилет. бал чындык деп - бир продукт Адал Бирок, жакшы да, ар бир адам, бал аарыларынын гана чыгара билет, жана бал бул курт-кумурскалардын жашоо учурунда пайда болгон продукт болуп саналат.
бийликтин негизи: Адал тамак-аш даярдоо.
Сүт жана эт азыктары менен бирге, ошондой эле, алардын баарын бир учурда колдонуу мүмкүн эмес даяр эмес. Бул буюмдарды даярдоо үчүн көбү Ыйсага ишенген жүйүттөр ар кандай тамак-аш колдонуп, ал тургай, өз-өзүнчө, аны сактоо керек. Айта кетсек, бул ыкма бир өлкөнүн атайын кызматтары бар санитардык нормалардын сакталышына, ар кандай талап кылат. Кээ бир жүйүттөр башка плитканы эт жана сүт азыктарын даярдап, бирок бул эмес, азыктарынын шайкештик кандай тиешеси жок экенин, туура тамактануу жок.
Алардын катарында ишенимдүү жүйүттөр сүт азык-түлүгүн, мындай адат гана эт азыктарын Жута кийин 6 саат өткөндөн кийин, иштеп чыгуу үчүн жакшы болмок жалмайт. 30 мүнөттүн ичинде эт азыктарын кийин пайдалануу, сүт, албетте, ал өтө эле эрте, бирок ал дароо эле бардык жегенге караганда жакшыраак болуп калды. сыр жеп бүткөндөн кийин, эт мыкты 6 сааттын ичинде жалмап жатат.
сүт Адал жаныбарлар болушу керек экенин эстен чыгарбашы керек: ишенимдүү раввин болушу жана саан жана тамак азыктарынын жараянын мониторинг жүргүзүү керек.
Бул бөлүнүп турушу керек, ал эми нан да, жүйүт болушу керек бышырып, камырын бир кичинекей бөлүкчөсүн да, өрттөп жибергиле. нан бир чоң нан бышырылып турган болсо, анда ушундай кийиндирсе, жана банк иши бир жүйүт болушу керек көрүү.
Жумуртка жумурткасы менен канга толду болушу жууш керек, атайын казанга салып, үч даана бышырылган керек.
Өсүмдүк азыктары. Бул жерде баары жөнөкөй эмес экенин, бирок жогоруда да айтылгандай, ыймандуулар кылдат ун, чөптөрдү, дан эгиндерин, буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ, жемиштерди, жашылча, жер-жемиштерди Иргелген ошондуктан Тоорот, курт-кумурскалардын пайдаланууга тыюу сезилиши мүмкүн. Биз жөнүндө ага көп маани берген эмес, бирок, айрыкча, арамдыкка жемиштерин жегиле, албетте, эч ким.
Кошер шараптар жана ичимдиктер.
Адал шараптар менен кыйла татаал болуп саналат, ошондуктан бул шарап топ кымбат испан жана French сапаттуу шараптарды болуп саналат. Бул шарап гана Адал жүйүттөрдү болуп жаткандыгы менен байланыштуу, жүзүм белгилүү бир убакта жыйналат да, жүзүмзарга жашы, жок эле дегенде, 4 жыл болушу керек. Ошондой болсо да, жүйүттөр ар бир жети жылда бир жолу эс жүзүмзарын алып берем.
Сиз шарап өндүрүшүн баштоо алдында, жүйүттөр кайсы убакта, өсүмдүк, адатта, өнөр жайдын калган токтойт намаз жана курмандыкты, эмне. Жүйүттөр ар дайым арылтуу жана байланыш жабдуулары, мындай мамиле эки мааниси бар: биринчиси - disinfects, экинчиси - диний.
Ишемби күнү, өндүрүш шарап даярдоо бөлүп көрө турган болсо, иш эмес, иши кайрадан башталат. эмес, жүйүт (French, Германия), мисалы, шарап даярдоо үчүн арналган буюмдарды алып тийген болсо, шарап эмес Адал (буюмдарды жана туура тамактануу тазалыктын негиздерин, эч кандай ролду ойнобойт) болуп калат.
Алар экологиялык жана табигый нерсе, анткени бир гана буюмдар Адал бар чакыруу үчүн зарыл болгон эмес, ошондуктан Ысрайылдын мыйзам азык-түлүк жана тамак-аш менен байланыштуу түздөн-түз өздөрүнүн динине байланыштуу, ошондой эле башка мамлекеттердин эли үчүн, же туура эмес колдонуу.
жүзүмдөн жасалган Рухтарга келсек, анда көптөгөн адамдардын диний ырым-мындай суусундуктардын колдоно аласыз корутунду бар. Демек, бир башка мөмө-жемиштерден жасалган суусундуктарды тыюу болмок, бирок, бул жерде биз жүзүм жөнүндө жүрүп жатат, андыктан ал, тескерисинче, ден-соолук жана тамактануу негиздери боюнча эмес, диний каада-салттар тууралуу эмес деген тыянак чыгарууга болот.
Демек, кандайдыр бир жол менен тамак-аш менен байланыштуу мыйзамдын бардык эрежеси менен тыюулар, диний ыкма болуп саналат, жана тамактануунун жана бийликти пайда кыла турган эч нерсе жок экен.