кычкыл сүт Нан бышыруу жерде кычкыл сүт колго жасалган нан бышыруу менен рецепт болуп саналат. нан жумшак жана жыпар жыттуу чыкты. сыноо үчүн элечек, мен кактап апийим үрөнү, күнкараманын үрөн, кунжут жана жыпар жыттуу чөптөрдүн аралашмасын колдонгон. Албетте, бир кошумчаларынын жок отко кактап, таза түрүндө. Бирок, бул жол менен нан жашоочулардын жана жыпар жыттуу бурулуп. үй нан жакшы ким бул салышы керек.
заттар:- Минералдык суу 140 мл
- Май басты, 140 мл
- Зайтун майы 3 косыныз. л.
- 7 кургак ачыткы г
- Шекер 1 саат. L.
- Salt 3 г
- Күн карама уруктары 5 г
- Sesame ак 5g
- Мак 5 г
- Provence жусай 5 г
- Буудай уну 370g
- 1-кадам үй нан даярдоо үчүн, ун, сода, кычкыл сүт (йогурт), зайтун майын, ачыткы, туз, шекер, үрөн жана чөптөрдүн аралашмасын алышыбыз керек.
- 2-кадам бир аз сода суу Preheat. ага шекерди жана уютку кошуу. аралашма 5 мүнөт туруп көрөлү.
- 3-кадам зайтун майы бөлмө температурасында кычкыл сүт жана бир кашык аралашмасынан кошуу.
- 4-кадам Акырындык эленген унду кошуп, камыр эмес, жууруп.
- 5-кадам камырына жылдын акырына карата абал боюнча, уруктар жана чөптөрдү кошуп.
- 6-кадам камыр анын дубалдары жараатын зайтун майы менен майлап турган идишке жайгаштырылган. оролуу табак жаап, жарым саатка жылуу жерге камырдан болуп койду.
- 7-кадам натыйжасында камыр жакшы obmyat болуп саналат.
- 8-КАДАМ: даяр көмөч казанга салып камыр жер (зайтун майы менен майлап, буламык менен чачыратышты). бир кездеме менен жаап, барып, 20-30 мүнөткө калтырып. кыскартууну нан келе жатат. Меш 200 ° Сден менен жылытылат
- Step 9 Bake 30-35 мүнөт бою ысык тандырга нан.
- 10 кадам нан менен суу чачып, баш калкалоочу жай зыгыр буласынан кездеме жана тармактарга муздатып калтырышат. мененки тамак менен кечки тамак үчүн кызмат кылышат.