козу карындар, пыяз менен эт Түркия менен Түркия эти кээ бир адамдар, чынында эле, ошондой эле кош бирөөгө жагышы мүмкүн өзгөчө даамы бар. Бирок, ал ошол эле тоок алда канча пайдалуу экенин, кимдир бирөөнүн өз жанын кыяры айтаар элем. Ошондуктан түрк жогору бааланат, көп учурда балдар, алсыз адамдардын тамак-аш үчүн азыктык сунуш кылынат, ал эми кээ бир белок мүнөз астында. Бирок, эт жана Gourmet чыныгы билбеши үчүн, анын даамы жаңы тамак катары Түркия, аны бышыруу маанилүү пайдалуу эмес. Эле алар үчүн, бул түрк рецепт, козу карын менен каймак чыгы менен судак. канаттуулар bodryshek, бирок жакшы болуш керек жана эмчек, ушул учурда экенин унутпа, тамак убакыт бир аз азайтуу керек бул табак эти кесип тамак үчүн колдонгон оъ. Козу-карындар да, ар кандай пайдаланылышы мүмкүн. абдан назик даамга, жаңы ак козу карындар жана май козу, ошондой эле ылайыктуу болсо да, козу карындардын берем. даамы жараша, тамак-жылдын акырына карата абал боюнча Түркияга, каймак судак, бир аз буудай же жүгөрүдөн ун, анда чыгы коюлануу жана канааттануу берет кошо аласыз. Бул тамак үчүн гарнири үбөлөнүп күрүч же гречку бышырып тойгузган болот эле.
заттар:- Түркия эти 800 г
- Champignon козу карындар, 400 г
- Пияз 1 даана.
- 2 сарымсак мухитин
- Cream 200 мл
- Кайнак суу 1 косыныз.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- Чымчым туз 2
- 1 Сен түрк төшүн керек, пияз, козу карындардын, жыпар жыттуу заттарды жана каймак 20% кем эмес майлуулугу менен тамак даярдоо үчүн кадам.
- 2-кадам Түркия эти кир, кургак жана кесимчелер.
- жарым шакектерге кесип 3 пияз кадамга өтүп, козу карындардын, 4 даана кирген.
- 4-кадам Жылуулук мунай жана жумшак чейин козу карындарды жана пияз кууруу.
- башка көмөч 5-кадам алтын Браун чейин жогорку жылуулук ашуун шырыктарды кууруу.
- Сарымсактын 6-кадам 1-2 кесилет, чыйратылган кыйылган.
- 7-кадам козу карындарды жана пияз менен Түркияны кошуу.
- 8-кадам Ошондо каймакты, кайнак сууга, сарымсактын бир стакан - бардык жакшы аралаштыруу.
- Step 9 туз жана жер кара калемпир 20-25 мүнөт жаап, даамын жана мөөн салуу.
- 10 кадам күрүч же башка тарап табактын менен кызмат кылгыла, же өзүнчө тамак катары.