Мешке бышкан үндүк сан

Кооз эт тамак байыркы ыкмаларынын бири, жана, өзгөчө, эт меши жатат. Бирок, эгер мурун гана ачык отко же ысык күл, азыр бизге таандык башка мүмкүнчүлүктөр жана ар кандай жолдор менен, ар түрдүү болду. Азыр мындай учурлар мүмкүнчүлүк ушунчалык сейрек биз ачык өрт пайда болуп ашуун тамак үчүн майрам катары бааланууда, эс алып, башкага бурайын деп, бир жолу. Сен күтүлбөгөн жерден аракет-кылган түрк санын шыйрагы менен, же болбосо чочконун эти же өрдөк катары берилген сан-шыйрагын келсе, анда биздин кызмат дайыма меш, барбекю жана башка заманбап ыкмасы болуп эсептелет. Тандырга, бышыруу учурунда жетишилген мүмкүн эмес, бир гана нерсе - түтүн, татуу ар бир келген. Ошондуктан, бышырылган түрк-шыйрагын, же эттин ар кандай башка бөлүгүн даярдап, сиз кандайдыр бир жол менен бизге бул муктаждыкты ордун толтурууга, ошондой эле буюмдун өзгөчө даам берет жыпар жыттуу заттарды колдонууга аракет кылышыбыз керек. Биздин учурда бул таттуу калемпир, сарымсак жана сары кычы болот. Сары кычы колдонулган жана нандуу жана адаттагыдай болот. булар абдан курч чыгып калат деп коркпогула. бышырган учурунда, сары кычы жалбырактары бүт каары, ал эми эт ширелүү жана өтө назик болот.

Кооз эт тамак байыркы ыкмаларынын бири, жана, өзгөчө, эт меши жатат. Бирок, эгер мурун гана ачык отко же ысык күл, азыр бизге таандык башка мүмкүнчүлүктөр жана ар кандай жолдор менен, ар түрдүү болду. Азыр мындай учурлар мүмкүнчүлүк ушунчалык сейрек биз ачык өрт пайда болуп ашуун тамак үчүн майрам катары бааланууда, эс алып, башкага бурайын деп, бир жолу. Сен күтүлбөгөн жерден аракет-кылган түрк санын шыйрагы менен, же болбосо чочконун эти же өрдөк катары берилген сан-шыйрагын келсе, анда биздин кызмат дайыма меш, барбекю жана башка заманбап ыкмасы болуп эсептелет. Тандырга, бышыруу учурунда жетишилген мүмкүн эмес, бир гана нерсе - түтүн, татуу ар бир келген. Ошондуктан, бышырылган түрк-шыйрагын, же эттин ар кандай башка бөлүгүн даярдап, сиз кандайдыр бир жол менен бизге бул муктаждыкты ордун толтурууга, ошондой эле буюмдун өзгөчө даам берет жыпар жыттуу заттарды колдонууга аракет кылышыбыз керек. Биздин учурда бул таттуу калемпир, сарымсак жана сары кычы болот. Сары кычы колдонулган жана нандуу жана адаттагыдай болот. булар абдан курч чыгып калат деп коркпогула. бышырган учурунда, сары кычы жалбырактары бүт каары, ал эми эт ширелүү жана өтө назик болот.

заттар:

• Түркия сан 1300 г
• 4 сарымсак мухитин
• Сары кычы French (нан менен) 5-ст. л.
• Ground кара калемпир 3 шалактап,
• Salt 4 чымчым

көрсөтмөлөрү

• 1-кадам банк түрк сарымсак, сары кычы, туз жана калемпир керек.
• сарымсак Пиил, 2-кадам 3-4 тиштери жана бекиткичтери бар кесип.
• 3-кадам түрк жакшы жууп-сан, терини алып, кургак, андан кийин эки тараптан көп туз жана калемпир менен кара чыгыъыз.
• 4-кадам бычак менен эт тилгенде жасоо жана сарымсак таштады.
• 5-кадам Grate түрк эки тараптан сан сары кычы данына жана жок дегенде 2 саатка marinate үчүн муздаткычка салды.
• 6-кадам төмөн менен жамбашты тартабыз.
• 7-кадам муздак суу менен нан бышырууга бир чөйчөктөн көздөй куюп, бир тъстё оролгон эт алып барып койду.
• Step 8 200 ° С да 90 мүнөт Bake, анда тъстё жалтырак ачык жана куурулган кабыгы алуу үчүн 3-4-мүнөт үчүн Grill камтыйт.
• Step 9 даяр түрк сан ысык же муздак, же кызмат болот.