жаш капуста ыкма менен чабак тоок Котлеты бардык жеткиликтүү жогору жакты: тоок сатып жөнөкөй, жаш бутактары өз нугунда турат. табактын бир дагы таза версия түрк чыйратылган боо менен котлеты болуп саналат. Бул ыкма менен капуста котлеты чөбүнүн Жумшактык жана juiciness кошуп турган эч кандай печений же картошка же манка, бар эле ширелүү эт берет. Ошондой эле чоң плюс Мен котлеты тамак кийин калган пирогына абдан көп, деп ойлойм. Бул коюу жана абдан даамдуу болот! картошка макарон үчүн жакшы болот. Менин оюмча, томат пастасы помидор караганда бул ыкма менен артыкчылык болуп саналат. Бул айкалыштырылышы мүмкүн: помидор, жана макарон. Бирок, помидор жаркыраган даамы ширелүү, бышып, керек, же алардын колдонуу жетиштүү эмес. Макароны тамактардан жаркыраган көлөкө жана күчтүүрөөк берет. Жаш капуста абдан кылдат жарып, же эт торчосу же Комбайн менен жылдырып болушу мүмкүн. Кандай болсо да, сиз майдалоочу бир эместигин тоскоол боло албайт, бирок, майдалап капуста буруш үчүн кереги жок. Мен Комбайн менен сарымсак кошулган капуста жарып. Дагы бир жагдай-eskperiment. Мен Балык бир чымчым кошуп ... корица аракет кылышкан. бир өзгөчөлүк тасмасы мындай кабыл көргөн. Бул жерде абдан кызыктуу иш! Ал эми кант даам жалпы балансында үчүн пирогына кошулат.
заттар:- Тоок эти 750 г
- Суу 500 мл
- Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
- Сүзмө 60 г
- 7 г жаңы укроп
- Италиялык чөптүн 1 г айкалыштыруу
- Allspice 3 даана.
- Бей жалбырак 1 даана.
- Salt 1 ч. L.
- Капуста 400 г
- 3 сарымсак мухитин
- Буудай уну 50 г
- Томат пастасы 90 г
- Сабиз, 1 даана.
- Пияз 2 даана.
- Шекер 0.5 ч. L.
- 1-кадам тамак даярда: эт, жашылча, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу заттарды, ун, каймак, томат пастасы.
- 2 бириктиргичтери жууп-кадамга өтүп, кургак жана Балык салып өчүргүлө.
- 3-кадам капуста менен сарымсакты жана өчүргүлө. эт салуу.
- 4-кадам туз уйдун кошуу, жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды, бир аз кыйылган Жалбыз кошуу. диаметри 4 см теспе түзүлсүн.
- 5-кадам Пияз жана сабиз тазалоо үчүн. Coarsely сабиз, пияз аарчуучу - ичке жарым шакектерге кесип.
- өсүмдүк майы 6 ремикс жашылча-этап.
- 7-кадам: суу, томат пастасын, кант менен тузду бир аз кошуу. , Бир кайнатып алабыз ун кошулган каймакты. Дисперс бер. Дагы бир жаранын алып.
- кайнак пирогына-жылы 8-кадам эт топторду койду. allspice жана бей жалбырагын кошуу. 40 мүнөттөн кантип кайнатып баштоо үчүн, мөөн, аз жылуулук каптады.
- 9-кадам ысык кызмат кылгыла.