- козу карын - 150 грамм
- Сары кычы - 6-ст. кашыктарды
- каймак май - 100 грамм
- Сарымсак - 2 тиштери
- петрушка букет - 1 Ар бир
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- жер кара мурч - 1/2 аш кашык
- Туз - 1 Чымчып
1. 6-10 чоң козу карындарды даярдоо, петрушканын (устун дагы), сарымсак, сары кычы данына жана жумшарып май. 2. кылдат агын суу, андан кийин абада кургатылат астында козу карындардын жуушат. капкак түбүнө арасынан жок кылынсын. 3. Майда ашкөк, жанчып майдалап, жашыл сарымсак, май, зайтун майынан бир нече кашык кошуп. 4. Бардык кылдаттык менен аралаштырып, даамын туз менен калемпирди кошуп. 5. кычы (озгочулук карбункул менен) менен кепкачандардын ичинде Promazhte. 6. Refill чөптөр жана зайтун майы менен, жооноюп, козу карындар. 7. 180 градуска чейин ысытып очокто. 5 мүнөттөн көмөч жана жука бөлүшүү козу карындар. Толтурма карын дароо кылгыла!
Кызматтын: 2