- жумуртканын сарысы - 1 Ар бир
- Сүт - 2 чөйчөкчө
- кант - 1/4 чыны
- туз - 1/4 Art. кашыктарды
- шекер марканын - 10 гр
- кара шоколад - 200 грамм
- кара таттуу шоколад - 50 гр
- Vanilla экстракты - 1 косыныз. кашык
- оор каймак - 2 чөйчөкчө
- Мисте - 50 гр
- каймак - 50 гр (камчы)
1. Corolla жылмакай чейин жумуртканын сарысында, сүт, кант менен тузду Beat. Бир калыптагы чачсын марканын башкы аралашмасы менен 1 мүнөт жумшартып, желатин үчүн турсун. 2. шоколад кошуу. аралашмасы көбөйөөрү менен кашыкты камтылган эмес чейин 15 мүнөт, көп козгогон, Ликашенконун жасачубуз. аралашма 75-80 градус температурасы болушу керек, бирок, эгерде ал уюткан болот, кайнатып жок. шоколад аралашма Vanilla үзүндүнү кошуу, кылдат бажыканадан. кээде козгогон, жылуулук, аягына чейин Табаны алып, жарым сааттай муздаткычка салды. 3. орто ылдамдык менен аралаштырганы менен розочкаларды, оор каймакты ойлогонбуз. Бир резина spatula Whipped кам каймакты жана шоколад менен аралашмасын аралаштыруу. 4. sufle.Nakryt 12 калыптарга салып Mousse куюп, 4 саат же аралашма толук катаалданткан чейин муздаткычка салды. 5. мисте менен Гарнирлер аларды таяк менен сабоого каймак даяр.
Кызматтын: 12