- Калемпир - 1.5 Stucki
- Кой - 700 грамм
- Шалот - 5 даанасы
- Сарымсак - 5 тиштери
- Legumes - 150 грамм
- Ак шарап - 150 грамм
- Жыпар - - даамын үчүн
Биз ингредиенттердин менен алектенет. Жашылча-менин, таза. Кой этинен да жакшы жуугуч болуп саналат, тасманы алып. Legumes муздак сууга 3-4 саат чылап керек, андан кийин суу табигый түрдө кошулат. Peppers чоң кесимчелер. tagine андагы козунун тыйын салып, бир аз май чейин жылыйт. алтын чейин Fry. эт куурулган кийин - М.Тажина алып, анын ордуна бир tagine буурчак жана калемпир салды. шарап сыйпап. башка көмөч өзүнчө конкурс чейин шалот, сарымсак кууруу. шарап дээрлик толугу менен Эднан кетип жара болсо, анда эт кайтып, куурулган шалот жана сарымсак кошулган. Керектүү жыпар жыттуу заттарды, коштомо tagine капкакты кошуу - жана 180 градуска 2,5 саатка мешке. ар бир адам тамак-бир саны үчүн табактарды өзү коёт турган М.Тажина түздөн-түз кызмат кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4