ден соолукка пайда болушу абдан арзан тамак-аш азыктарынын тизмеси үчүн, дан эгиндерин бардык түрүн камтыйт. Алардын катар абдан аш болумдуу бир гречка болуп саналат.
гречка кылымдардагы татып касиеттери бүт элдерди ээ. Жок, эч нерсе үчүн орус макалды туулган: "Гречка өзү мактайт." гречка пайдалуу касиеттери адамдын ден соолугу тамак-аштардын көптөгөн маанилүү, анын мазмуну менен түшүндүрүлөт. Бул амин кислоталык курамы боюнча жогорку сорттогу белок бар (дан эгиндерине 100 г жалпы суммасы 12 г), карбонгидрат (буюмдун 100 г 70 г), майын (100 г. продукта 3 г) ачып берген. гречка майлардын камтылган бир кызыктуу өзгөчөлүгү бар - алар кычкылданууга абдан туруктуу болуп саналат. үйдө бул гречка аркылуу дан даамы начарлашы коркпой эле учурда бир топ узак убакыт бою сактоого болот. Мындан тышкары, гречка көп дени изи минералдар бар - кальций, магний, канал жана темирдин, бул продукт да, эт же балык менен салыштырууга болот. гречка жана топуктуу болушу - анын пайдалуу касиеттерин дагы бир себеби. гречка B топуктуу ири сумманы (атап айтканда, B1 жана B2-жылы). Алардын мазмуну гречка дан башка түрлөрү үчүн алда канча жогору. гречка унун пайдалуу касиеттери элдик дары катары колдонулат. Бул тери ооруларын дарылоо үчүн же компресс жана майлоочу майларды үчүн колдонулат.
гречка эки негизги түрлөрүнүн ичинде азык-түлүк дүкөндөрү табууга болот: unground жана (ал катуу тоголокту толугу менен алынат) жөнөшкөн. Unground бөлүп, жок эле дегенде, 30 мүнөт түшүп, бир аз тезирээк кеткен - 20 мүнөттөн кийин. гречка бышырганда жатканда, анын жалпы көлөмүнүн тамак түп караганда бир нече эсеге көп экенин эске алуу керек.
Бул продуктунун 350 дан 100 грамм күнүнө ккал (аз эмес) болуп энергетикалык баалуулугу да тамак-аш менен гречка пайдалануу, ашыкча ашыкча салмак эмес, иштеп чыгуу менен бирге пайда алып келбейт. Бул мененки жана түшкү гречка жасалган тамактарды жегенди жакшы - бул учурда, ат тизгинин камтылган карбонгидрат, сиңирүү күн бою энергия менен денебизди камсыз кылат.
Көрүнүп тургандай, гречка пайдалуу касиеттерин билип, сергек жашоо бардык күйөрмандары үчүн кызык эмес.
Анан да, акырында, - гречка келген дени сак жана даамдуу тамак-аш үчүн тамак бир жубайлар.
Гречка сүт: 10 мүнөт туздалган суу ири өлчөмдөгү кара күрүч чыйкан, анда бир табакка колун салып чиригенден ашыкча суу жана даярдыгын алып, муздап отуруп, сүт толтурат.
Krupenik гречка: сүткө кайнатып гречка, майдаланган сыр, жумуртка, шекер, туз, ажиотаж жана көмөч казанга салып, жарым сааттай Тандырга, кам каймакты жана отко кактап куюп кошуу.