- Ун - 1,5 чөйчөкчө
- сүт - 125 миллилитр
- өсүмдүк майы - 5-ст. кашыктарды
- Жумуртка - 1 Ар бир
- банк талкан - 1,5 чай кашык
- тоок эти - 1 Ар бир
- пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 2 тиштери
- помидор - 400 гр
- томпоюп кара зайтун - 200 грамм
- Балык жүгөрү - 125 грамм
- Балык буурчак - 125 грамм
- петрушка бутактары - 6 чыгарм
- туз. калемпир - 1 Thing (даамын)
Калбырдан буудай унунан жасалган нан, көмөч кум менен бир чоң идишке салып, бир чымчым тузду. жумуртка жана 4 TBSP менен өзүнчө идишке сүт Beat. л. өсүмдүк майы. Бара-бара, ун аралашмасын куябыз. Кылка камыр, капкагын жууруп, даярдалып жаткан толтуруп чейин бөлмө температурасында калтырып. толтуруусун даярдагыла. казан чыйкан туздалган суу, тоок салып, 20 мүнөт кайнатып. муздай табакка өтүү, андан кийин чакан этин жиликтеп бөлсүн. сорпону сактоо. Жууп, петрушканын өчүргүлө. soteinik буурчак, жүгөрү жана петрушка салды. Туз жана калемпир менен татып. 2-3 мүнөткө чейин жылыйт. жана салкын. сарымсак менен пияз тазалоо үчүн, чыйратылган кыйылган. , Помидорду cruciform уюп калышы кылып кайнак суу менен кабат мүнөткө аларды төмөн, анан муздак суу куюп, кабыгынан алып салуу. этин жиликтеп бөлсүн. зайтун кыйгыла. Мунайдын калган алтын Браун чейин Skillet куурулган пияздын жана сарымсак жылытылып келген. , Зайтун жана помидор салуу 2 аш кашык куюп шорпо, 15 мүнөт жасалган тамак берди. Кошуу кыйылганын, тоок эти жана эгин жана буурчак, дей. floured столдун үстүндө көп бурчтуктун ичине камырдан 2/3 чыгып ташты. Prostelit Алар тик бурчтуу май менен майлап +. 190 ° С чейин, ичибизди Preheat мешке коюп, Калган Камырды жайып, аларга нан жаап. Edge акырын кысып туруъуз. 35 мүнөт торт бышырып.
Кызматтын: 6