эт менен буурчак буламыгы кандай тамак?
Албетте, абдан популярдуу болгон күмүш табак, жана эт менен пудинги Pease болот. Эгер сиз бул салышы ылайык болсо, анда ал бул идишке кайра кайтып келе элек. Бул учурда, эт, бул сиздин жакшы көргөн тамагым кылам курамдык бөлүгү болуп саналат.
заттар:
- Peas - эки бокалы;
- Суу - 4 чөйчөкчө;
- Пияз - 1 даана;
- Чочконун эти - 300 г;
- Туз, жер кара калемпир, жыпар жыттуу заттарды - даамын
даярдоо:
- буурчак чайкап, таза суу менен толтурат. түнкүсүн контейнер калтыруу;
- Эртеси күнү дагы, кир жуугуч буурчак кылып кир суюктук соолутат;
- эки бир өлчөмүндө, таза суу менен толукталсын;
- орто жылуулукту ашкерелейт. кайнатып, температураны төмөндөтүү үчүн сууга күт. Туздуу суу болушу керек;
- Бардык суюктук бууланып жана буурчак элек кууруу эмес, буга чейин жасап бер. суюк буурчак даяр боло электе бууланган кезде, бир аз көбүрөөк кошуу;
- Буудан шорпо ырааттуулук алып;
- эт, пияз окуусунун Кесип;
- Fry чочконун жана пияз өсүмдүк майы. кээ бир учурда бардык толук даяр болушу үчүн бир аз от, капкагын жана жара кой. туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, даамын үчүн;
- Zazharku, 10-15 мүнөт баары чогуу жүргүлө кошуу мешке жөнөтөт. май бир аз бөлүгү менен Dish, ысык кызмат кылган.
ышталган тоок менен буурчак ботко рецепт
ышталган тоок пайдалануу боюнча гана буруу зарыл эмес. Бул тамак үчүн эт жаккан. Бул учурда, бир гана тамак-узактыгын өзгөртүү. Туздун тамак туз турат, ошондуктан өтө алыс бул жагынан барып, бир чымын маселе, анткени, акырында керек Эскертүү.
заттар:
- Буудан - 1,5 чөйчөкчө;
- Пияз - 2 даана;
- Сабиз - 1 даана, орто өлчөмү;
- Балык Балык - 2 даана;
- Өсүмдүк майы;
- Туз, ашкөк жана жыпар жыттуу заттарды татып.
даярдоо:
- буурчак чайкап, таза суу менен толтурат. түнкүсүн контейнер калтыруу;
- Эртеси күнү дагы, кир жуугуч буурчак кылып кир суюктук соолутат;
- сан, ашыкча май жана тери сөөктөрдөн этин эч бир нерсе ажырата албайт;
- Эт суу 0,5 литр куюп. кайнап кийин, 10-12 мүнөт бышырышат. 40 мүнөткө чейин өскөн убакыт тамак алдында колдонулган боткосу кабыргасы даярдоо жөнүндө чечим кабыл алынса;
- суудан эт тартып, сорпосу буурчак төк. Суюк толугу менен эки бармактарына буурчак жашыруу керек;
- бардык суу бууланып, чейин буурчак даяр болот чейин тамак. Сиз жетиштүү жок болсо, суу менен толуктай алат;
- Биздин базасын даярданып жатканда, кээ бир тамак жебей жасай: кесип эт, пияз жана темир торлуу сабиз чейин кайнатып, көмөч казанга баарын алып коюп, май менен толукталсын;
- Болжол менен 10 ботко чейин бир нече минут талап даяр, аны zazharku парниктерде койду. Сиз каалаган болсо, - dosolit;
- буурчак ботко колдонуу алдында, аны капкагы жабык астында 20 мүнөт кармоо жайларына көрөлү.
буурчак буламыгы тамак кандай татаал эч нерсе жок. Бул тамак бала чагынан эле көптөгөн белгилүү, бул биримдиги менен байланыштуу болбогон окуяларга карабастан, ал тамак даярдоо үчүн тандоо түрдүү тан калат эч качан. буурчак буламыгы жегиле жана сак-саламатта болгубуз!