Даярдоо убактысы: 3 саат 45 мин.
Кызматтын: 12-14
1-кызмат: 574 ккал. белоктор - 14,1 г май - 15,0 г Көмүрсуулар - 95,5 г
буюмдар:
- буудай уну "Экстра" акысынын 1 кг
- 2.5 чыны сүт
- кургак ачыткы 10 г
- 4 жумуртка
- 100 г каймак
- 250 кант г
- 1 чыны мейиз
- 1 чыны candied
- Майдаланган Hazelnut 0,5 чөйчөкчө
- 1.5-берене. л. манка
- 1 майлоо үчүн жумуртка
- Vanilla кант, кардамон, туз чымчым
буюмдар:
1. Алдын ала муздаткычка салып Жумуртка. куш көбүк салып аркырап ак үчүн, алар катуу муздайт керек. Ун жана туз, электен жылуу сүткө ачыткы таратып калбырдан эленген ундан шекерди жана жарым толукталсын. камыр, скотч менен жаап, 2 саат жылуу жерге коюп жууруп.
- кесим нан үчүн камыр долбоорлорун жакпайт. анда терезелерди жана эшиктерди жаптырып, тамак бара жаткан бөлмөнү Алдын-ала желдетип.
2. белоктун сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. өзүнчө, ак жана сарысы Beat.
- Көптөгөн эже-камыр бүт жумуртка кошулат. Биз 3-4 мүнөт бөлүүгө сунуштайбыз. More жана өз-өзүнчө, ак жана сарысы бажыканадан да, нан үчүн. Бул учурда, бир төшөлгөн, тендерге камыр.
3. калган камыр ун, камчы жумуртканын сарысы жана ак, жумшарып, май кошуу. төмөн жылмакай серпилгичтүү камыры, кайра-капкагын жууруп, аны кайра карап көрөлү.
- камыр мүмкүн болушунча көп болушу керек жууруп. Натыйжада, ал колу менен алып туруу үчүн жеткиликтүү болууга тийиш.
4. камыр чылап мейиз, чыйратылган майдаланган кургак жемиштерди, майдаланган скорлупе, Vanilla шекер жана сабиздин салуу. жакшылап аралаштырып.
5. түрү vystelit ичинде майлуу пергамент, манканын менен чачат. ошондой эле камыр кой. түрү үчүнчү толтура болду. 15 мүн жылуу жерге коюп койгула., Камыр тирилип келиптир. кекс Top аз таяк жумуртканы алыъыз. 220 ° С чейин Preheat меш суу менен толтурулган идиш коюшту. 1 саатка кабыктарын түзүү жана бышырылган кой. Даяр жыгач темир текшерүү. Даяр торт майдаланган кант менен боёлгону же шекер менен кооздоп.