Fish пирог.
камыр үчүн керек болот: 2 жумуртка, сүт, жарым литр ачыткы 50 грамм, кант, 100 грамм, маргаринди 100 грамм, ун нерселерди керек эле.
Толтуруу: 0,5 килограмм алабуга, күрүч 300 гр пияз, 300 гр.
балык жана marinate ичке тилке кылып кесип. Андан кийин ойлуу балыкты кууруу. алтын Браун чейин күрүч, майдаланган пиязды Fry кайнат. Жогоруда ингредиенттердин From жумшак камыр даярдоо. Анын бөлүштүрүүдө жана түрмөк эки. майлуу бир банк баракта же түрүндө, кийип Plast камыр. Андан кийин толтуруу катмарын салып, биринчи күрүч, андан кийин үстүнө жана балыктар жөнүндө пияз куурулган, экинчи сактагыч жабуу жана жумуртка майлап үчүн учтарын сууткандай эле. Тандырга, алтын Браун чейин Bake торт. кызмат мурун, даана бир катты алып келген.
"Бабушка" нан.
оозуна эрип жок, токоч, анын ордуна "бир жарылуу менен" нан колдонулат. ар кандай толтуруунун башка калыпты бышырып менен, анткени көптөгөн өндүрүү үчүн убакыт жана күч-аракет талап кылынат, табак жана коноктор аракетине ыраазы болот жөнүндө сонун жатты.
камыр үчүн: чийки ачытма 25-30 гр (чакан топторунун төрттөн бир бөлүгү), маргаринди 200 гр жана чейрек канттын бир чай кашык чөйчөк, бир чымчым тузду, 6 чөйчөкчө ун, 2 жумуртка, ысык сүт жарым литр зайтун 1-2 аш кашык өсүмдүк.
, Ал бир аз өлчөмдө жылуу сууга ачыткы таратып кант 1 чай кашык кошуп, ачыткыч массасынын бир аз ун кошуп, ошондой эле ар кандай эле коюу каймак, баары эле.
Эрисе, суу идишке туз, шекер, жумуртка кошуп Маргарин. Бара-бара, натыйжасында аралашма тоголокчосу пайда 6 чөйчөкчө ун камыры идиш жакшы жыгач дей кошулду. шишиктер пайда коркунучу жок, ысык сүт куюп. Mix жана ачыткы аралашмасын куябыз.
Жылмакай чейин көтөрөм өсүмдүк майын кошуп, курал-жарак, бир чекит эмес, бир жолку жок эмес, ушунчалык тоскоолдук. бул сонун болот, ошондуктан, камыр камырдын бир топ убакыт болуп, узак бырыш колу менен алып тоскоол.
таза сүлгү менен камыр жаап, бир саат жылуу жерге койду. камыр ылайыктуу болсо да, сен толтуруунун керек. Мен, адатта, 2-3 Toppings эмне, кээде көп.
жумуртка менен капуста топтоштуруп.
1 кг капустага-жылдын 5-кайнатылган жумуртка керек.
Майда суу түшүрүп, кайнап капуста, уйларды, ошондой эле туздуу сууга 10 мүнөт кайнатып. Андан кийин, бир colander, кысылып-жылы жокко каймак май, жумуртка, уйларды кошуп, аралаштырып. Бул татып калемпир мүмкүн. Ошондой эле капуста тамак мүмкүн эмес, жана зайтун майын кошуп алып койду.
Картошка толтуруу.
эле бышырылган майдалап картошка менен татып, жакшы аралаштыруу куурулган пияз, таттуу калемпир менен толукталсын.
Капуста-картошка толтуруу.
Дабасы өлтүрүп, алды, аны алып салып, өсүмдүк майын кошуп. Пияз кесип жана кууруу. ысык эзилген картошка, даамы калемпир менен аралаштырып.
боор менен толтуруп.
жүрөк, өпкө, боорду кайнат. нан торчосу аркылуу жиберүү, анан казанга пияз менен куурулган. Калемпир, туз даамын.
эт менен толтуруп.
Кайнатылган эт (тоок эти, чочконун эти, уй эти) пияз менен эт торчосу жана муунактуу кастарлоо аркылуу. Мындай бир толтуруу чөбүнүн болот эт жана пайдаланууга даяр. нан элечек, эзилген картошка менен аралаштырып, анда бул абдан даамдуу экен.
балык менен толтуруу.
сөөктөрдүн, теринин балык бошоткула. Майда, шырыктарды жарып куурулган пияз менен балык ашкана үчүн татымал жана аралаш кошуу.
Merry Christmas жана Happy New Year.