Guriev боткосу.
Бул боткосу Орусия империясы D. Guryev Каржы министри өзүнүн аты үчүн Ага милдеттүү +. Guriev боткосу - уникалдуу, анча белгилүү орус жана турмушка десерттер. Каржы министри Guryev таттуу тамак-ойлоп табуучу болуп, Орусиянын мамлекет ишине гана эмес, сиздин салым салып, ошондой эле тамак-жылы.
ботко бул өзгөчө комплексинин рецепт, бирок бул табактын даамы Ушундай буламык менен мамиле болсо, меймандарынызды тан алып келем.
0.7L сүттү сөзсүз кайнатуунун баштоо үчүн, кант ичинен 50 г кошо керек жана туз чымчып. кайноо сүт менен шишиктер пайда калбаш үчүн дайыма наркобарондор, ичке жашап 200г манка төк. Каши дайыма түрткү бериши керек. манка коюлануу баштаганда, ал болжол менен 10 мүнөттөн үчүн төмөн жана тамак ысык ботко май 40г кошуу керек сени, жылуулук өчүрүп кийин да, 4 жумуртканын агын мурда кант жана 60g майдаланган пиар менен сабоого буйрук кыскартуу керек. Ошондой эле даамы үчүн Vanilla бир чымчым мүмкүн. аралашма кошулган жана үч жалпак плиталардын же идиштерге салып коюшту. унунан, бетин жалпайышы кант менен чачып, мешке 10 мүнөттөн керек.
Бышкан буламык муздай чыгып жатты. боткосу муздап жатканда, муздак тамак болот. каймакты даярдоо үчүн тайыз тамак керек болот. ага сүт куюп, орто жылуулук кийди. Сүт көбүк алынып тийиш болгон пайда болот. Ошентип, бышырылган ботко катмарлары жабуу үчүн көбүк жетиштүү санына чейин ушунчалык узун кылып. Катмарлар бири-бирине көз салып көбүк менен нан. topsheet Canned жемиш же жемиштерди, гайкалар, шоколад, данды же жемиш сироп куюп болот кооздоо керек. Feature Guriev буламыгы - муздак сүт менен жеп турат.
Solyanka.
Бул рецепт орус selyanok заманбап дүйнөгө келди, ошондуктан, чыныгы орус ашканасы баштапкы аты - деген сөз "айыл" деген аял дыйкан. Орус ашканасы дүйнөгө атагы чыккан катуу дыйкан аял эмес, бирок анын популярдуулугу абдан кенен.
шыбактуу даярдоо бышырылган же куурулган эт (оюн, бөйрөк, канаттуулар, Балык, же колбаса) керек болот. Ал май куурулган же ири лампочкасын майлап чыйратылган кыйылганын, котлета, керек. Жалпысынан алганда, Solyanka - Сен баарын муздаткычка болот салып турган бир тамак болуп саналат. ал дагы Ингредиенттер, ошончолук даамдуу жана канааттануу эрки Solyanka.
Эт, бадыран, аралаштырып пияз жана башка буюмдар, томат соусун жана 200г кошуу менен кайнатылган крем же каймак, кошуп.
Андан кийин идиш алдын бышырылганыбы капуста салып, жашылча менен эт үстүнө аны электен өткөрүп көрүшүбүз керек. Жана бирдей өлчөмдө даяр жогору. Surface тагышкан жана алтын Браун бетинде пайда болгон сары май менен Breadcrumbs жана нөшөр менен чачыратып чыксын.
Hodgepodge лимон тилкелери, Жапырак, майдаланган чөптөр менен кооздолгон бир үстөлгө кызмат кылган. Ошондой эле, эч кандай нан азыктарына жана козу карын менен аягына даярдап алабыз.
Орус капуста шорпо.
өткөрүүчү даярдоо байыртадан уникалдуу кулинардык чеберчилик менен барабар болгон. Аз эле киши, чыныгы орус капуста сорпо бышырып алабыз. Мурун үйдө сапаты өткөрүүчү бий көндүмдөрдү аныктаган, тынчтык жана бакубатчылык каалады. эт жок шорпо-бүлөсүнүн жакырчылыкты көрсөтүлгөн. ал тургай, иш күндөрү, эт, май жана башка азыктар менен шорпо, экономикасы күчтүү, айткан.
капуста, жаъы же маринаддалган - негизги бөлүгүн шорпо, эт тышкары болуп саналат. шорпо Ат кулак, чалкан, шпинат, кыйын-кайнатылган жумуртка даам кошулат. Lenten шорпо суу же козу карын жана балык сорпосун даярдалган болот. Ал эми эт сорпосун абдан даамдуу шорпо алынат. капуста сорпо дагы бир маанилүү бир бөлүгү - сабиз. Сиз ошондой эле куурулган пияз, петрушка тамыры керек.
кайнак сорпосу бир жарага алып биринчи капуста салып,, анан шорпо коюп тамырлары жана 40 мүнөт тамак керек. Андан кийин, passaged жарып помидор жана картошка, пияз, сабиз кошуу. 5 мүнөт тамак, кайнап-жылдын акырына чейин, аларды калемпир, туз, бей жалбырактары толтуруу керек.
сүзмө, чыйратылган жашыл пияз, ашкөк, уйларды болууга шорпо үстөл кызмат чейин.
Gribovnitsa.
Байыркы замандан бери эле рецепт gribovnitsy орус ашканасынын негизги тамактар бир бөлүгү болуп саналат. Gribovnitsa - өз алдынча уютуу. Болбосо, бул козу карын шорпосу деп аталат.
Козу карын шорпосу төмөнкүдөй даярдалат: саналган жана жапайы козу карындардын (жаңы же кургатылган) жууп, суу куюп, бир нече саат бою таштап (түнү). Козу-карындар, алар сууга болгон эле сууга бышырып керек. козу карындар, алар жумшак чейин туруш керек кайнат. козу карын даяр болгондо, сорпосу болушу керек бүлүк салышы, суу менен козу карындар.
төмөнкүдөй Шорпо козу карын шорпосу даяр болушу керек: сабиз, петрушка, 2 пияз, чыйратылган кулатабыз жана кастарлоо менен 100г. 800г картошканы кесип. куурулган жашылча менен картошканы салып бышырып, сорпосун, 15 мүнөт бышырышат. Тамак-аш катары козу карындар Алай даяр кесип сындырым нан менен толукталсын. туз тамак-жылдын акырына карата абал боюнча. Сиз gribovnitsu кесме же Улитки бир кошо аласыз.
Жайында Сиз ак козу карын жана Zucchini менен даамдуу тамак gribovnitsu болот. жогору, ал эми тери сорпосу эт менен алмаштырылган айтылгандай, аны даярдоо ыкмасы да болуп саналат. gribovnitsu менен Кабачки картошка менен бирге жайгаштырылган, ошондой эле тамак-аягы gribovnitsu 2-бышып помидор менен акыры талкаланат эмеспи болот.
козу карын шорпосу стол кызмат боюнча, сүзмө, каймакты татытылгандай жана майдаланган чөп.