Тандырга Millet боткосу мындан ары элдик таруу, жана аз пайдаланат, бирок, мен орус мешинде бир катуу тамак жасап, дагы менин байбиче бөлүшкүм келет. Бул pshonnike жөнүндө - Мештин же мешке тышкары кандайдыр бир башка жол менен даярдалган эмес, салкын таруу ботко. Бул ысык ботко бышырылган сүт жана даамдуу, ак жуумал көбүк укмуш бир жыт менен коюу крем болуп саналат. Cold pshonnik пирог сыяктуу кесип алат. Чынында, эски күндөрдө көп Түшкү же кечки тамакка даяр pshonnik, жана калган бир шум талаа же ишке алуу үчүн.
заттар:- Крупа 1 TBSP таруу.
- Сүт, 1л
- Шекер 4 косыныз. л.
- Salt 1 ч. L.
- Май 70 г
- 1-кадам төмөнкү азыктарды керек pshonnika даярдоо: өтө майлуу сүт (3,5% дан кем эмес), буудай, кант, туз, май.
- 2-кадам коддун Millet өз колу менен куйрук ушалап, жууп, суу толугу менен анык болгонго чейин,. Obdaom куйрук кайнак суу ошол замат бириктирилген. Мындай даярдоо таруу тамак менен көп ушул куйрук колдонуп корккон, ачуу эч качан өлбөйт.
- 3-кадам кең жана аз мүмкүнчүлүгү жетиштүү көлөмүн (таба, бышыруу тамак пан) ичиъиз. сүт куюп, кант менен тузду таркатат. канттын өлчөмү таттуу буламыгы канчалык жагып жараша, даамын жазасына болот.
- 4-кадам: буудай жана май жиликтеп суук сүт кой. Белгилүү болгондой, каши май тоноп жок болот! түрүндө четине кеминде 3 см болушу керек.
- 5-кадам төмөнкү даражада, 200 ° С камырды мешке түрүн, Пут жана 2 саат pshonnik бышыр. очокто Монитор зарыл, таруу, шиш эмес, сүт турат, ал качып эмес.
- 6-кадам Даяр pshonnik жашоочулардын тыгыз тортту карап, коюу каймак ысык ырааттуулук окшош, бирок өтө назик. сен дагы май кошо аласыз кызмат кылып жүргөндө, ал тургай андан да даамдуу бар, сүт менен жуушту. Cold pshonnik Ошондой эле, сүт менен жакшы, бирок арбактай нанга окшоп.