гречка менен даамдуу шорпо Тоок шорпосу менен болбосун шорпо - сонун, даамдуу, аш болумдуу жана пайдалуу тамак болуп саналат. Ал эми бүт канаттуу өлүгүн пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес, сорпону үчүн - туура жана сөөк менен терисин да, ал тургай, тоок кесем кесип өткөндөн кийин калган болот. Көпчүлүк учурда, тоок эти сорпосу менен татытылгандай кесме, макарон, күрүч, бери дегенде эле, - жашылчалар. Сен гречка менен тоок шорпосун аракет кылган, анда? Бул аралашма даамы гана пайда үчүн абдан жагымдуу жана сүйлөй албайт. Мындан тышкары, бул нан баасы жөн эле уят жогору болуп турган, жөнөкөй болгон гречка даны абдан кымбат экен, бир чоң үй-бүлөсүн багуу үчүн. Ошондуктан, биз, гречка, жасмыктан жасалган тамак берет - бул күнүмдүк менюсун diversifies, жана атайын кулинардык көндүмдөрү жана акылмандыкты талап кылбайт. белгилүү бир сөз айтайын, бардык даамдуу - абдан жеңил! Гречка шорпо балдар тамак-аш жана кубаныч менен, ошондой эле күн сайын аскер дан эстутум тирүү жана кошумча тамак катары гречка же арпа баш да эркектер.
заттар:- 1 тооктун буту даана.
- Гречка берене 0.5.
- Картошка 4 даана.
- Пияз 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- 1 ууч туз
- Ground кара калемпир 0,5 ч. L.
- Fresh укроп 0,5 устун
- Бей жалбырак 1 даана.
- Allspice 4 даана.
- Сарымсак 1 мухитин
- 1-кадам тооктун буту сорпону алып (ал тоок ар кандай башка бөлүгүн көрүүгө мүмкүн эмес эле), ал ошондой эле менин, 2 литр идишке салып, 4-5 буурчак allspice, кесилген сарымсак койсоъуз туз, бей жалбырактын бир чымчым кошуп, - бардык суук тойгончо суу. көбүктөнгөн алып, жарага кийин 40-50 мүнөттөн үчүн өтө төмөн жылуулук боюнча, сорпону кайнат.
- 2-кадам музда жана сабизди салып кесип Пияз ири н боюнча баштады.
- 3-кадам алтын Браун чейин өсүмдүк майына Sauté жашылчалар.
- 4-кадам Katrofel таза сууга жууп, кесимчелер.
- 5-кадам Гречка аркылуу барып, муздак суу менен жакшылап чайкап алыъыз.
- 6-кадам сорпосу бышырылган, анда картошка жана гречку кошуп, банкрот, андан тоок алып кайра сорпосун кетет. картошка бышырып чейин 15-20 мүнөт бышырышат.
- 7-кадам: картошка бышырып кийин, шорпо zazharku коюп, даамын туз менен калемпирди кошуп. шорпо чачышты гречка парниктерде кызмат кылгыла.