- Балык - 1 килограмм (Ал силер чочко мойнуна бир бөлүгүн жакшы ылайыктуу болуп саналат.)
- Сабиз - 100 грамм
- Сарымсак - 9-10 тиштери
- Туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана ашкөк - - даамын үчүн
Керектүү азыктарды даярдоо. кагаз сүлгү менен Эт өлтүрүп, Пэт кургак. кичинекей кесимчелер Purified сабиз (болжол менен 3-4 см кубики узундугу). Сарымсактын аштоолорго тиштери жарымында кесип. Эт nashpiguyte сабиз, сарымсак. Бул үчүн ар кандай жерлерде эт курч бычак сайып, андан кийин бул кыскартуу менен жашылча тыйындарды кагам. Бардык тараптан эт бир калыпта май кам көрүшкөн. Анан жыпар жыттуу май менен эт чачып - туз, кара мурч, калемпир жана кургатылган чөп (I розмарин, ангина, анистен жана райхон пайдалануу). multivarku тамак салып, 30 мүнөт, "эт" тандоо. үн кийин multivarku өчүрүп. Бышкан Балык даяр! Bon болсун!
Кызматтын: 4-5