- Козу чаап жана эт - 1-1,5 Kilo
- Райс - 0.5 чөйчөкчө
- Картошка - 3-4 даана
- Пияз - 2 даана
- Сабиз - 2-3 даана
- Калемпир - 2 даана
- Сарымсак - 6-7 тиштери
- Томат пастасы - 3 косыныз. кашыктарды
- Fresh ашкөк - - даамын үчүн
- Зире, кунжут уруктар, кориандр, таттуу калемпир, туз жана калемпир - - даамы үчүн
Кой этинен майда бөлүктөргө кесип, кайнатып койду, бай суу 3 литр. Кошуу бүт - пияз сабиз, калемпир жана тузду. көбүктөнгөн салууда, дагы бир сааттай сорпосу кайноо. Ошондо казандагы майын жылытып, жана эт кууруу үчүн жөнөтөт. Ышталган эт бөлүгү, табак, жана кесинди жарым шакекче жасап, ошол эле мунайзат куурулган пияз менен андан ары жайды. лук кооз алтын түстүү болуп калат да, казан эт кайрылып. Андан ары эт кирип жыпар жыттуу кошуу - зире, кунжут уруктары, кориандр. эти бышырылган чейин алуубуз сабиз. Ошондой эле кубатуулугу калемпирди жарып. эт менен сабиз кошуу. Кыл. Андан кийин калемпир кошуп, кайрадан баарын жакшылап аралаштырып,. Бир канча убакыт өткөндөн кийин, биз үч Арт толукталсын. томат пастасын кашык. Бардык орто ысыктан үстүнөн себилип улантат. сорпону даярдоо, бул учурда биз сабиз, пияз, күрүч бир жарым чыны кошуп алып. 7 мүнөт тамак жана картошка баягы кошуу. чайнек майдаланган сарымсакты кошуп. казанга мазмуну биз көмөч баштайт. жакшы Mix. Андан кийин жаңы парниктерде кошуу менен кабактын астында 25 мүнөт жабык Портер mastava берет. Кереги жок!
Кызматтын: 9-11