- Форель - 4 даана (стейк)
- Картошка - 400-450 гр
- Cream - 150 грамм
- Сарымсак - 3-4 тиштери
- Ун - 2 косыныз. кашыктарды
- Сабиз - 1 Ар бир
- Пияз - 1 Ар бир
- Май жана малдын майы - - даамы үчүн
- Туз, калемпир, бей жалбырактын аралашмасы - - үчүн даамын
бир Skillet же казандын ичинде май, андан кийин майда тууралган сарымсак, анан аз жылуулук боюнча бир нече мүнөт кошуп эриди. Сарымсак жагымдуу жыт бериши керек. Андан кийин, сары май менен, ун же бир аш кашык кошуп бир мүнөттө каймакты. Ал эми дайыма козгойт. соус ырааттуулугун кийин коюу бир аз кайноо суу кошууга болот. Анан жыпар жыттуу чөптөр менен толукталсын. Бул бей жалбырак, туз, калемпир аралаштыруу. Sauce кайноо, аптапта алып, капкак менен жаап. Картошка шакек орточо дыгын кылынсын. банк көмөч түрүндө толтурулган. Туз, калемпир жана өсүмдүк май менен Obol. стейк форель картошка коюп, бир аз да prisolit. акылыбыздын (сабиз натрий) кылам, карапайым ышталган алдын жаткан сабиз жана пияз менен балык, кой. акыркы соустун кой. Бул балык үчүн гана эмес, соустун жайылып, ошондой эле картошка үчүн баалуу болуп саналат. Ал эми тамак 180 ° бир камырды мешке отко кактап С 40-45 мүнөткө коюлган.
Кызматтын: 3-4