жемиш менен Райс Pilaf - өзбек тамак-карта, ал тургай, бир сөз бар: "Эгер бай болсо, анда тамак-аш палоо. Эгер кедей болсо, Pilaf гана жегиле ". Pilaf айрым келип чыккан Versions: кимдир бирөө өзүнүн Тамерлан жана кимдир Искендер Зулкарнайн тарапта болсо, өзү ойлоп тапкан деп эсептейт. Баарынан кызыгы, идишке салып, "өрт Да", (аты-жөнү жана өзбек тилинде палоосу деп аталат) баштапкы бардык буюмдарды каттарында анын курамына кирген турат: L - pioz - пияз; А - aoz - сабиз; L - Рамос - эт; Жөнүндө - Olio - май; B - суу - туз; Биз жөнүндө - жөнүндө - суу; W - shals - Райс - жети негизги компоненттери, дары-дармек жана тамак-аш касиеттери байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү болгон. Pilaf менен туздуу нускасына тышкары, биз кургатылган жемиштер жана алма негизинде мөмө Pilaf менен да жакшы тааныш. Бул тамак жана даярдоо үчүн өтө жөнөкөй абдан даамдуу болот!
заттар:- Лонг нан күрүч 100 г
- Apple 1 даана.
- Dark мейиз 1 ууч
- Бута 50 г
- Сабиз, 1 даана.
- Зайтун майы 10 мл
- Honey 30г
- 1-кадам Эгер керек палоосу күрүч (I күрүч басмати пайдалануу) даярдоо үчүн, алма, мейиз, түшүм, сабиз, зайтун майы, туз жана бир аз бал.
- 2-кадам суу менен күрүч, жок эле дегенде, 40 мүнөт отуруъуз. кайнак суу менен кургатылган жемиш с = рт = п, кайра, аларды ырайым кылышын сураш үчүн.
- 3-кадам бир аз зайтун майы менен сабиз жана Sauté руб.
- 4-кадам алма жана кургатылган кара өрүк жана бүдүрчөлөр эске алыъыз.
- 5-кадам күрүч шишип болсо, кургатылган жемиштер, алмада жана сабиз менен аралаштырууга. май жана бал сакталган бир аш кашык кошуу. туз жана элжирей Сезон. күрүч чейин, камырды 190 ° C мешке жана буу менен жер, суу жана өздөштүргөн жумшак болуп калды.
- 6-кадам жылуу же муздак кызмат кылгыла.