- Тоок - 1 Ар бир
- Кызылча - 500 грамм
- Козу-карындар - 200 гр
- Шалот - 4 даана
- Сарымсак - 6 тиштери
- Жакшы помидор - 2 даана
- Майлуу каймак - 100 мл
- Red Карри - 1 косыныз. кашык
- Зайтун майы - 1/2 чыны
Тоок эти анча даана бир катты алып келген. розочкаларды Карри менен зайтун майын чейин жылыйт. Сөзмө-сөз 1-2 мүнөт. кыйылганын, помидор, кызылча жана шалот чакан кубики. зайтун майы менен Карри куурулган тоок даана чейин жасаш - жогорку жылуулук тууралуу 5-7 мүнөт. Андан кийин тооктун эти жана пияз менен тилинген козу карындардын кошуу. Fry 3 мүнөт. Андан кийин барып, кызылча тамак менен кошуп, жети мүнөттөй орто жылуулук үстүнөн себилип. Андан кийин - помидор жана сарымсактын тамакка кошуп. дагы бир 5 мүнөт мөөн. Дээрлик бир аз от жайлатып, кайнак суу менен бир жарым чыны куюп, бир нече мүнөт себилип, андан кийин, каймак, туз кошуп куюп козгоп жана башка 3-4 мүнөт себилип. Кереги жок! дароо кылгыла.
Кызматтын: 5-6