- Тоок эти - 200 грамм
- Картошка - 350 гр
- Бадыран - 200 грамм
- Green пияз - 20 гр
- Жумуртка - 4 даана
- Сары кычы - 2 чай кашык
- Чамгыр кызыл - 150 грамм
- Укроп - 30 гр
- Айран - 900 миллилитр
- Туз - - даамы үчүн
1. Айрандын үстүндө Окрошка даярдоо үчүн, адегенде крткалары тоок эти, жумуртка жана картошканы кайнатып керек. Cool. Картошка, таза жана чакан кесимчелер. 2. Жумуртка, таза жарып сарысын жана агында тандоо. 3. Yolk кашык менен руб жана сары кычы менен аралаштырып. 4. Тоок эти жарып чыйратылган. 5. бадыран чакан кесимчелер. 6. чамгыр да кылдат жарып - абдан даамдуу. 7. кыйылган чөптөрдү. туз менен Pound, ошондуктан ширесин көрөлү. 8. идиштин ичинде баары даяр азыктарды, туз менен сезонду Mix. 9. айранды кошуу, кайра акырын козгойт. Окрошка даяр ayranom! Bon болсун!
Кызматтын саны: 4