Green капуста жашыл капуста - кээде бул сонун шорпо ат менен аталат - бул биз бак-жылдын жаңы тартуулардан тамак биринчи жаз тамактарынын бири болуп саналат. Көп адамдар бул шорпо абдан жакшы көрөм, ошондуктан бир гана убагы бар болушу мүмкүн экендиги жөнүндөгү чындыкты кабыл алгым келбейт. Ошондуктан, Ат көп санда аны бир калыпта кармоо жайында, мөмө. Ат кулак чогултуп, жууп, ар бир жалбырак да күбүлүп түшөт жана пакетке же пластик контейнерлер андан кесип, көбүрөөк үлүш керек - иши узак жана оор болуп саналат. Бирок кышында силер Мин жаны менен сүйүктүү тамак ырахат алат, ал суук, кар жана дүкөндөрдө жашыл жоктугуна карабастан, деп сураса. ат кулак менен Кук шорпо абдан жөнөкөй. Эгер эт, сорпону болсо - улуу, бирок эч нерсе даамы жыпар жыттуу жаз парниктерде таарынды кубаныч, ошондой эле, аны жок кыла алат. орозо же диета кармангандар үчүн, биринчи кезекте, албетте, сиздин түрлөнтүүгө жана топуктуу кошумча бөлүгүн алуу үчүн сонун мүмкүнчүлүк түзөт. Ар бир үй кожойкеси ат кулак менен бирге тамак бышырды, анын кичинекей сырларын колдонот. Биз эч кандай сыры бар - биз сени менен биздин сүйүктүү салышы менен бөлүшүүгө кубанычтабыз.
заттар:- Тоок шорпосу 2000 мл
- Sorrel жаңы 1-топ
- Картошка 4 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Пияз 2 даана.
- Лонг нан күрүч 40 г
- Fresh петрушка 1 букет
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Чымчым туз 2
- Жумуртка 2 даана.
- Сүзмө 3 косыныз. л.
- Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
- 1-кадам тамак даярдоо үчүн, ат кулак бир тутам алып, картошка, сабиз, пияз, тоок запасын, чөптөрдүн жана татымалдардын 2 литр, семиришти, сүзмө, кыйын-кайнатылган жумуртка тамактандырууга.
- 2-кадам басчу картошка жана кесимчелер.
- музда жана сабизди салып кесип 3-кадам пияз ири н жөнүндө аарчуучу.
- өсүмдүк майы менен тутулууну Preheat 4-кадам менен алтын Браун чейин пияздын жана сабиз кууруу.
- 5-кадам, бир жарага тоок шорпосун алып картошка жана 3 TBSP кошуу. л. жууп, күрүч жана картошка бышырып чейин баарын жасайбыз.
- 6-кадам Sorrel жакшы жууп, кесилген.
- петрушка 7 Bunch кадам гана жууп, чыйратылган өчүргүлө.
- Step 8 бышырылган картошка, ат кулак, петрушканын кошуп, жарага алып, 2 мүнөт бышырышат.
- Step 9 Кийинки, куурулган пияз, сабиз кошуп, 1-2 мүнөт бышырышат. татып, туз менен жер кара мурч кошуу.
- 10 кадам аптапта сорпо алып салуу жана 15-20 мүнөт турсун. бир май менен каймак сорпо менен кайнатылган сууга бышырылган тоок жумуртка кызмат кылгыла.