- Тоок эти - 2 даана
- Түрк - 200 грамм
- Пияз - 1/2 чыгарм
- Сабиз - 1 Ар бир
- Сельдерей, данга - 1 Ар бир
- Zucchini - 1/2 чыгарм
- Таттуу калемпир - 1 Ар бир
- Кус - 1 стакан
- Сорпосу - 1 стакан
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Марокколук таттуулар - - даамын (зире, кориандр, жалбыз, корица, сарымсак)
Менин тоок бириктиргичтери жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Нокот биринчи бир нече саатка чылап, анан суу 1 саат үчүн кайнап жаткан тамак. Таза жана жашылчаларды жууп. унитаз ремикс тилинген пияздын бир нече мүнөт жарым шакекче жасап, ага тооктун тыйын кошуп. тоок ак түскө айланганга чейин, 3-4 мүнөт Fry. Андан кийин майдалап, сельдерей жана сабиз менен көмөч кошуу. капкак менен жаап, орто жылуулук боюнча 10 мүнөт бышырышат. Андан кийин идиш кесинди Жулиен калемпир жана Zucchini салды. бир нече мүнөт бышырышат. бышкан турган бир аз сууга бышкан тере чейин кайнак көмөч казанга салуу. Бул этапта туз, калемпир, ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуу. орто жылуулук үстүнөн дагы бир 5 мүнөт мөөн, анда жылуулук жок. Бул менен бирге, кооздоп үчүн кус даярдайт. Ал жөнөкөй эле - Сиз кус үстүнө кайнак суу куюп керек (катышы 1: 1). бир капкак менен жаап, күтүп 10 мүнөт - жана кус, бардык суу даяр арна. Бул кус тез тамак-аш жөнүндө - Мен чыныгы кус бир нече саат даяр болушу керек, андыктан бул параметр карап жатам. Бул жерде даяр кус болуп саналат. ысык кызмат жана негизги багытын кооздоп. Bon болсун!
Кызматтын: 6