- Zucchini - 250 грамм
- Сабиз - 120 грамм
- Бадыран - 100 грамм
- Чили калемпири - 1 Ар бир
- Сарымсак - 1 мухитин
- Акиташ - 1 Ар бир
- Зээрканасы - 5 гр
- Basil - 10 гр
- Кинза - 10 гр
- Куурулган арахис - 30 гр
- Соя соусу - 4-ст. кашыктарды
- Ойстер - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кошумча)
- Күнжүт майы - 1 косыныз. кашык
- Sugar - 5 гр
Биз Zucchini бир даамдуу салат даярдоо үчүн зарыл болгон бардык заттар даярдайт. өсүмдүк peelers кесинди бадыран билинбес плиталар жардамы менен, урук (уруктар кереги жок) үчүн Zucchini менен аарчыды сабиз. Андан кийин, сууга бир литрге жакын көмөч салып куюп кайнап жаткан сууга алып жана сабиз салды. 30 секундадан кийин, аны Blanshiruem, анда Zucchini кошуп, көп дагы blanshiruem. Андан кийин муздак суу менен жууп, кургатылган бир colander менен жашылча-жемиштерди, анын өтөт. Андан кийин жарым акиташ жаңы ширесин сыгып. жарымында Сарымсак тазалап, бөлүү. Бир жарым пресса аркылуу өтүп, башка өтө кылдат болуп калбадыбы. бир ыңгайлуу чөйчөккө зайтун майы 20 мл төгөм. Бул үчүн соя жана Ойстер соустарды кошулган, сарымсак, жаңы акиташ, күнжүт майы, майдаланган К.Нуртас, кант, баарын кылдаттык менен бажыканадан бажыканадан же айры. идиштин ичинде жашылча кошуп, чык куюп, ал жөнүндө 3 мүнөттүн ичинде аларды чыга берет. тулку кесип, жалбырактан үлүшүн чөптөр. Арахис чоң күкүмдөрдү салып өчүргүлө. Анан салат райкан жана жалбыз кошуу. Бардык микс. плитада салат кой. арахис кинза сыйлыктарынын жана кызмат менен чач. Bon болсун!
Кызматтын: 2