- Tomatoes - 1 килограмм
- Тоок эти - 200 грамм
- Сабиз - 150 грамм
- Пияз - 150 грамм
- Желатин - 25 гр
- Туз - 1 чымчым
- Калемпир - 1 чымчым
- Жашыл буурчак - 50 гр
- Зайтун - 50 гр
- Жашылдар - 30 гр
марканын башкы муздак суу 150 мл эриген жана 1 саат үчүн бөлүп коюшу керек. Сабиз чоң даана жана пияз салып кирди кесип. Эти, сабиз, пияз, конкурска чейин жасап, ошол эле учурда, туз менен калемпирди кошуп. бардык курамы даяр болгондо, алар туруктуу болуп, штаммды сорпосу керек. сатылды кошуу жана жарага алып, бирок кайнатып жок. чыйратылган кулатабыз Ал ортодо эти жана помидор жууп, учу менен, аларды кесип. массасы менен Мисс тоок сууруп, андан кийин, сорпону төк. муздаткычка ашкөк помидор туруп, анан жашылча, май жана буурчак менен кооздоп.
Кызматтын: 6-7