"Кой" деген сөздөр менен Bolognese чыгы Көптөгөн улгайган адамдар менен Макароны гана бар бир бирикме: бир нерсе бирдиктүү, коюу, майлуу. Мисалы - тиш. жаштардын жана балдардын жакшы экенин пастасын билем - бул ар кандай татымал менен, эреже катары, берилет макарон, улуу италиялык тамак болуп саналат. Жалпысынан италиялык ашканасы жердеп спагетти ушунчалык сүйгөндүктөн, бул биздин өлкөдө тамыр алып, Lasagna жана узакка, жергиликтүү тамактарды тарабынан каралып жатат. таанымал италиялык тамак туура спагетти Bolognese, же абдан даамдуу нан соус менен макарон катары каралышы мүмкүн эмес. Мындай сонун түшкү тамак же болбосо кечки баштап үй-бүлө мүчөлөрүнүн бирине бербейт. чаптоо үчүн, үй-бүлөсүн жакшы ар кандай макарон колдоно аласыз. Эгер сен да, атүгүл аны ойлонуп тамак болот. Бул ыкма боюнча помидор, адатта, өз ширесинде Балык, бирок биз жаңы алат, буга чейин аларды күйдүрөт жана кесилген колдонулат. Бул тамак үчүн кычкыл сорттору же даамын парник помидор туура эмес, - Бирок бул помидор таттуу гана болуп саналат. Баса, бул соус жасаганды, сен аман-эсен алып, lasagne даярдоо үчүн болот.
заттар:- Уй Tenderloin 500 г
- Пияз 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Сельдерей 300 г
- 2 сарымсак мухитин
- Кызыл шарап 200 мл кургатуу
- Зайтун майы 4 косыныз. л.
- Томат 2 TBSP кой. л.
- Томат 800 мл, Хаж,
- Кургатылган райхон 2 ч. L.
- 1 саат Oregano кургак. L.
- Спагетти 400 г
- Пармезан 50 г
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- 3 Salt бир чымчым
- 1-кадам Bolognese соус спагетти даярдоо сельдерей алышы керек, сабиз, пияз, сарымсак, кызыл шарап, жыпар жыттуу заттарды жана помидор кийине - өз ширесинде (чабак жана жыпар жыттуу май эмес) Балык помидор болот.
- 2-кадам уйдун, нан торчосу менен даана жана сынашып бөлсүн чайкоо.
- алтын тъскё чейин зайтун майы 3-кадам пантүркизм жылуулук-жылы 2 кашык жана эт, кууруу.
- 4-кадам: Celery, пияз, сабиз, сарымсак, кабыгы жана чыйратылган өчүргүлө.
- 5-кадам коюу төмөнкү жылуулук зайтун майын, 2-3 аш кашык менен чоң Skillet же розочкаларды, анда жашылча кууруу - сельдерей, пияз, сабиз, сарымсак - пияз 10 мүнөт ачык-айкын болуп калды.
- 6-кадам Анан легитимсиз куурулган жашылча кошуу - Бул да кошулган.
- 7-кадам кургак кызыл шарап куюлган чөйчөктү куюп, спирт ичимдиктерин эч бир жыт бар чейин тамак.
- 8-КАДАМ:, томат пастасын помидор унитаз жанталашып 800 мл, 2 аш кашык кошуу жарага алып козгогон эле.
- 9-кадам Кийинки, 2 чай кашык кургак райхон жана 1 чай кашык кургак Oregano (же устун чыйратылган жаңы райхон майдаланган кошсо болот) кошуу.
- 10 кадам, бир кайнатып алабыз татып, туз менен калемпирди кошуп. кээде козгогон жок дегенде 2 саат Ликашенконун капкагы менен соустун тамак.
- таңгак көрсөтмөсүнө ылайык 11 Кук спагетти кадам.
- сонун н 12 Grate сыр Step.
- 13 спагетти боюнча даяр чыгы жайылышын, пармезан prisypaya нерсенин үстүнөн Step.