- козу - 2 кг
- Сарымсак - 1 Ар бир
- Картошка - 1 кг
- ысык суу - 500 миллилитр
- лимон - 1 Thing (сок)
- зайтун майы - 3 см. кашыктарды
- Sage порошок - 1/2 аш кашык
- зире уруктар - 1/2 аш кашык
- Кургатылган укроп - 1/2 аш кашык
- жер кара мурч жана туз - - үчүн даамын
Сарымсак кылдат жеке тиш салып таштаган жана тазаланган. Алардын бир нече эт салып жатышат даана, салып жатышат. Бул жипчелери уйдун бир нече кыскартууну зарыл. Картошка тазалап, андан кийин узундугу 4 бөлүккө кесип жатат. Leg Fryer салынып, лимон ширесин, зайтун майы, туз менен сугарылган жана калемпир кошулат. пайда болот 220 С 20-30 мүнөт жана мезгил-мезгили менен чачырады ширеси үчүн куурулуп. кыйылганын, картошка, петрушка, сарымсак, зире, суу менен кошо бир жолу. температурасы 190 C жана даяр жайытка жолу соустун бөлүнгөн чейин идишти өчпөйт чейин төмөндөтүлөт. табакка көлөмдөгү даяр Балык кыскартуу жана орду, бир жагы тамак кошуу.
Кызматтын саны: 4