- уйдун эти - 8 даана
- зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- кант - 1 косыныз. кашык
- сарымсак - 4 тиштери
- пияз - 1 Ар бир
- кызыл же ак шарап - 1 стакан
- Банк (600 г), помидор - 1 Ар бир
- Банк (400 г) томат соусун 1 - Ар бир
- туз - 1 чай кашык
- кызыл калемпир кабырчыктар - 1/4 чай кашык
- жер жапалак - 1/4 чай кашык
- Сыяктуу сапат жана макароны - 450 грамм
1. Preheat меш 135 градуска чейин. сарымсак тарт. кубатуулугу пияздын кесип. Торун сыр, петрушканын жарып. орто жылуулук бир чоң казанды зайтун майын жылытуу. туз жана калемпир менен Sprinkle кабыргасы. ар бир тараптан 1 1/2 же 2 мүнөт мунай Fry. табакка салып, ысыктан жана жерден алып салуу. 2. май Апенди. көмөч сарымсак жана пияздын кошуу. Кыл жана 1-2 мүнөт бышырышат. Андан кийин помидор, кетчуп, шарап, туз, калемпир, ангина менен толукталсын. бирдей чейин Mix. Кычкач соус катары мүмкүн болушунча аларды көмүлүп, кайра көмөч тийбей өтүп жатты. Жаап, мешке жер. 3 1/2 4 саатка чейин мөөн. Кабыргасы тендердик болушу керек. Даяр кабыргасы кийин катуу жана шроттор жабуу, муздатып алыъыз. бир аз муздатып соус менен таба бер, андан кийин бир нече саат же түнү бою муздаткычка коюп. 3. көмөч кызуу кабыргасы тойгузган чейин. таңгак көрсөтмөсүнө ылайык Кук макароны. 4. чоң табакка кесме кой, томат соусун үстүнө куюп, кабыргасы чыгып жатты. жогорку жана майдаланган петрушка бир аз килограмм сырды менен чач.
Кызматтын: 6