манка куймак менен Блин укмуштуудай чыгып кеткиле! Plump, кулпунуп, жыпар жыттуу, өтө жылуу жана аш болумдуу, аны кызмат күнүнө бир же эки гана Блин болуп саналат! Бул Блин кызмат же таттуу мискей мүмкүн, анткени алар ошол замат май семирет жана абдан даамдуу болуп меши кийин, аны жок жана мүмкүн эмес!
заттар:- Манка 2 косыныз.
- Буудай уну 2,5 ст.
- Жумуртка 4 даана.
- Шекер 4 косыныз. л.
- 1 ууч туз
- Такталган күн карама майы 125 мл
- Ачытма кургак 5 ч. L.
- Кайнак суу 1,15 л
- 1-кадам, биз буудай уну, манка, жумуртка, кургак ачыткы, туз, шекер, таза өсүмдүк майы, суу керек Блин манка даярдоо.
- 2-кадам менен бышышы чейин жарым саат Портер керек. кургак ачыткы жана кант кошулган жылуу кайнатылган сууга 2/3 чыны менен баштоо үчүн.
- идиштин 3 1-кадам жылуу кайнатылган сууга литр, ал ачыткы жана кант, манка, туз жана ун кошуп ажырашып куюлган төгөм.
- 4 жууруп бажыканадан Step. Ун, биз абдан керек, камыр коюу каймак, окшош эле.
- 5-кадам камдык камыры бөлмө температурасында 60-70 мүнөт. Бул убакыт өткөндөн кийин, камырдан жасалган өсүмдүк майын куйгула.
- 6-кадам жумуртка кууп аракеттенүү жана этияттап, бирок кылдат козгойт. камыр да жоон болсо - ун менен аралаштырып, - сиз суюктук болсо, бир аз суу куюп керек.
- Акыр аягында 7-кадам, биз сүзмө сыяктуу жабышчаак бир камыр алуу.
- эки тараптан кызуу көмөч кадам 8 Fry Блин, шорпого 1 жалпы тест бир Пэнкейк куюп (жупкага жөнүндө көмөч кызын диаметрин, туурасы 1 см болгон).
- Step 9 Ошол замат май менен майлап куймак берешендик меши кийин - ошол замат жана өздөштүргөн куймак малынган жатат.
- 10 кадам Натыйжада, даамдуу, дандуу куймак жогорку үйүштү аласыз!