- Помидор - 5-6 даана (орточо өлчөмү)
- Сарымсак - 4-5 тиштери
- Зайтун майы - 100 мл
- Каткан нан - 3-4 (көбүнчө ак же боз) окуусунун
- Basil - 30 гр (2-3 бутактары)
- Майдаланган сыр - 2-3-ст. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (озгочулук килограмм)
- Туз - 1 чай кашык (даамын)
- Кант - 0,5 чай кашык (даамын)
- Black калемпир порошок - 1-2 Pinches
- Суу - 1 стакан
Peel сарымсак, чыйратылган кулатабыз же кыйратат. Lightly каймак менен бир нече мүнөт кууруу. Tomatoes басчу жана чакан кесимчелер. Бир идишке куурулган сарымсак жана май кошуп, бир кайнатып алабыз. жашыл райкан жарымы кылдат жарып алып, бул убакыт аралыгында pomidoram.Tushit мүнөт 10-майда нан сыныктары помидор, райкан калдыктары салуу жана дагы 10 мүнөткө жасап жиберип, помидор кууруу керек. Эгерде ал жок болсо - аларга Комбайн же tolkushkoy ойрон болот. каалаганча :) шорпо thickish бурулуп болсо - жөн гана керектүү суу кошуп, аны эритиш. сорпо аракет жана зарыл, шекер жана таттуу калемпир, эгерде туз кошуп. а н жөнүндө руб сыр, сорпо менен дей төк. меш шорпосу идишти алып салуу. Баары даяр!
Кызматтын саны: 4