алмурутту сарымсак чыгы Pear менен сонундугу Tuna - кимдин жемиштер тамак-түрдүү тамак колдонулат, абдан популярдуу жана жер мөмөлүү дарак жөнүндө, ошондой эле белгилүү болгон. алмурутту таттуу карабастан, кызыгы, ал көпчүлүк татуу жана бышырып соустарды, каптал тамактардын даярдалышы эмес, салаттар, закускалар. Өрдөк, каздар, Түркия - көбүнчө алмурут эт бышырды, же жөн эле демделгениби канаттуунун бир гарнир болуп калат. Ал эми балык сейрек кызмат кылып жатат, орчундуу себептер бар. Биз алмурутту менен рецепт Туна тамак болсо, көрөбүз. Бул жерде, балык жана каптал тамактар кармоо эт ширесин соруу, эт же канаттуулардын алмурут көп бышырылган же бирге судак менен, ал эми өз-өзүнчө даярдалган. алмурутту Биздин тунец - Каткырык нан, ал кымбат турат аралаган нан жана ак шарапты колдонуу. бир даана гана калыштуу эмес, ошондой эле ар түрдүү даам өзгөчө айкалышы менен ырдашы ырахат алат. Кайдан коноктордун ар кандай кымбат апельсин соус же сарымсак каймак нан бейкуттукта малып эмес, тартипти каршы туруу. катуу, аларды сот эмес, бул сонун тамак жана күч-аракети, түштөн кийин плиталар таза эле баалуу болуп саналат.
заттар:- Tuna шырыктар 450 г
- Pear 2 даана.
- 4 сарымсак мухитин
- апельсин ширесин 100 мл
- Розмари Кургак 1.5 ч. L.
- Май 60 г
- Зайтун майы 70 мл
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Шекер 1 косыныз. л.
- Чымчым туз 2
- 1-кадам тамак тунец шырыктарды, 2-3 ири бышкан таттуу алмурут, сарымсак, апельсин ширесин, зайтун майын жана май жана жыпар жыттуу заттарды алып даярдоо.
- 2-кадам тунец бириктиргичтери жакшы жууп, 1-1,5 см коюу кесип. Бул эки тараптын зайтун майы менен, андан кийин ойлуу туз жана калемпир, жана нөшөр болгон.
- 3-кадам Pear корки жана өсүмдүктөрдү жана уруктарды өчүргүлө.
- басма сөз аркылуу кысылып зайтун майын, 4 сарымсак ири тиштери, 60 мл комбайн - 4-кадам сарымсак сырткы даярда.
- 5-кадам каймак тутулууну Preheat, 1 TBSP кошуу. л. кант, 1,5 саат. л. розмарин жана бышкан алмурут кургатылган - бардык мөөн 5-7 мүнөткө чогулган.
- 6-кадам Кийинки, апельсин ширесин куюп - жарым ширеси бууланган чейин, кээде козгогон мөөн.
- 7-кадам Туна эти эки алтын түскө чейин жакшы кызыл-ысык көмөч казанга куурулуп.
- 8-кадам ысык тарап алмурутту менен табактын жана сугарууга сарымсак кийинип Tuna кызмат кылгыла.