- Балык - 1 килограмм (моюн)
- Пияз - 100 грамм
- Tomatoes - 100 гр
- Кургатылган райхон - - даамын үчүн
- Лимон - 1/2 чыгарм
- Кургатылган эстрагон - - даамын үчүн
- Сарымсак - 2 тиштери
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
абдан жеңил грузин барбекю чочконун даярдоо - абдан маанилүү курамы жаңы жана сапаттуу болчу. Мен кечинде эт marinate сага берейин, анда ал дагы ширелүү, илди көп жыпар жыттуу жана табитин болот. Ошентип, барбекю грузин чочконун үчүн кадам жасалчу-кадам: 1) эт биздин My кесим. кагаз = лг = менен сүрттү. 2) анча чарчы талкалады этин кесип. 3) даана жайлуу терең табак кошуу. этке райкан, эстрагон, калемпир, туз кошуп. Кыл. Андан кийин майдаланган пияз шакекче жасап, помидор сындырым нан менен толукталсын. 4) бардык жакшы микс колу. Жаап, 5 саат муздаткычта marinate үчүн алып, көбүнчө түн. 5) эт маринатталган кийин, биз өзүнчө идиштеги чөбүнүн сарымсак, жарым лимондун ширесин жана бир аз калемпирди аралаштырып жатышат. 6) Биз ал бөлмө температурасында үчүн ак ниеттик менен жана пияз жана помидор менен бирге беседке көлүнө берип, эт алуу. 7) Shampurs күйүп ысытат алдын ала куурдак даярдап койду. тамак Барбекю учурунда ал мезгил-мезгили менен лимон ширеси, сарымсак менен калемпирди аралашмасынан даярдалган төгөм. жашылча менен грузин тилиндеги чочконун аягына беседке кызмат, чөптөрдүн, чыгы менен кызыл шараптан. Bon болсун! :)
Кызматтын: 4-5