- Буудай уну - 230 гр
- маргарин - 150 грамм
- Жумуртка - 1 Ар бир
- лимон кислотасы - 0.5 Stucki
- туз - 2,5 гр
- суу - 80 миллилитр
- икра балык - 100 гр (тарабынан, же Нахум семга туз -100g алмаштырылышы мүмкүн)
- май - 50 гр
- бадыраң - 1 Ар бир
- помидор - 1 Ар бир
- жаңы укроп жана петрушка - - даамы үчүн
суу жана лимон кислотасы, туз менен эриген. жумуртка, камыр кошуу жана жылмакай, ал казан түшүп жылат чейин жууруп, жүндөн жасалган жабуу жаап, шишик 20-30 мүнөт өттү. Маргарин кесип салып чакан бөлүктөргө бөлүп, чачсын ун (18 г) жана элжирей. бир муздаткычка Маргарин кой. Азыр камыр sloim. койду маргаринди ортосунда, бир аянтта түрүндө аны түрүүгө жана бюллетенин түрүндө орогула. үстөлдү Floured жана тик салып камыр киргизүү. Так камырдын ортосуна мизи жана жарым бүктөп кой. жарым сааттай тоңдургуч менен камыр кой. Кайра чыгып, тоголонуп бүктөп кой. Ал эми дагы бир жолу муздаткычка салсак. кайрадан жол-жобосун кайра кайталаъыз. муздатуу zavetrivalos учурунда камыр жок, ал нымдуу чyпyрөк менен оролгон болот. камыр даяр болгондо, 0,5 см жоондуктагы катмары аны аскадан суу-нымдуу бир барак коюшту 4-6 см. Жарым пастилкалар боюнча Circular ачылуусу кесип Тоголокчо диаметри. жана жумуртка этегине нымдап. кичирээк өлчөмдөгү орто кесип каникулдан башка жарымы жана четтерине дал ошондуктан натыйжасында шакек менен майлап торт коюшту. жумуртка эмес, кош миздүү тийип бетин нымдап. 250-260 град температурада 25-30 мүнөт бышырып. кызмат мурун, Vol-о икра же туздалган балык (же Нахум семга) толтурат. Т о бир табактагы даяр чиритүү ойноо, каймак май, бадыран, помидор, парниктерде даярдайт.
Кызматтын: 20 даана