Жүгөрү жыйноочу жана бактагы бир салат
Даярдоо: 10 мүнөт
- 2 бышырылган жүгөрүнү (Балык же банктын)
- буудай кытырак 100 г
- жаңы бадыран 300 г
- кызыл пияз, 1-майда башчысы
идиш толтуруу үчүн:
- 5-ст. л. мунайдын
- 2 косыныз. л. ак шарап уксусу
- 1 аш кашык. кант
- Сарымсактын мухитин
- петрушка, ашкөктүн бир нече бутактары
- туз
чоң музда же коюу бүдүрчөлөр кесип, бадыран, пияз - ичке шакек. буудайды жүгөрү (бычагы менен кесип жагы) менен. бадыраң, жүгөрү, катырак нан жана кызыл пияз Mix. Жанталашып кант, туз, зайтун майы, майдаланган сарымсак жана ачуу чөптөр менен аралаштырууга уксус. шекерди таркатуу үчүн тармактан менен сабап кирди. жашылча-жемиштер, дей кийинип жана кызмат.
Тай стили Жашылча
тамак даярдоо: 10 мүнөт
- 1 Zucchini (courgette же)
- 2 калемпир
- кайен жаш буурчак 100 г
- 300 оролушу г
- 1 кызыл пияз
- 2 сарымсак тиштери
- петрушка 5 бутактары
- 4 косыныз. л. Тай таттуу чыгы (же майдаланган Гадылбек чили калемпир жана 1 бал кашык)
- 5-ст. л. соя соусу
- 5-ст. л. туз өсүмдүк майы (милдеттүү эмес)
Бардык жашылча көп кесимчелер. оролушу менен орой, шляпа чоң тыныгуу колу менен төмөнкү бөлүгүн алып салуу. Red пияз-тилке кылып кесип. Жакшы жылуулук салымдары, өсүмдүк майы, кайра куюп. Анан кээде козгогон, 4 мүнөт Ойстер козу карындардын, Zucchini, коңгуроо калемпирдин түрлөрүн жана Fry, ыргытып жибер. Кошуу буурчак, кызыл пияз, майда тууралган сарымсак жана дагы 2 мүнөт кууруу. пантүркизм-жылы болсо керек, соя соусу, тай таттуу чыгы, майдаланган петрушканын куюп - бир чымчым тузду, жакшылап аралаштырып,. жылуулук алып салуу жана кызмат.
Баклажан жана Сулугуни менен помидор
тамак даярдоо: 20 мүнөт
- 2 баклажан
- 2 чоң помидор
- 250 г копченые
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы райхон жалбырактары (кооздоо үчүн)
- coarsely жер кара мурч
- туз даамын
Алдын-ала кесип баклажан сыра 4-5 мм коюу, туз чачып, кайгы алып 5 мүнөт турсун. Сыр жука тилкелери, помидор салып кесип - тилкелери. Бышыруу табак катмарын тагышты, бир Макулатура коюп, кучагы жашылча жатты. Sprinkle туз, корулдак жер калемпир, өсүмдүк майы менен толукталсын. 230 ° С температурада 15 мүнөт бышырып Даярдалган жашылчалар райхон жалбырак кооздош үчүн.
бадам кабыгынын Груши
тамак даярдоо: 20 мүнөт
- 4 алмурут
- 8-берене. л. суюк бал
- 4 косыныз. л. камыш канты
- бадам 300 г (лепестки мүмкүн)
- 100 каймак г
бир Комбайн же бычак менен моюн бадам. бал, кант менен бадам Mix. натыйжасында ролл тукумдатуу алмурутту-жылы, бадам бекем кармап колу. тууралуу 10-12 мүнөт камырды 200 C мешке бышырып. Муздак же ысык менен каймак менен бышырылган алмурут кызмат кылгыла.
Попури
тамак даярдоо: 20 мүнөт
- 8 таттуу помидор
- 2 калемпир
- кызыл пияз 2 башчылары
- 5-ст. л. зайтун майы
- суу 100 мл
- бир нече райхон жалбырактары
- 2 косыныз. л. ак шарап уксусу
- 1 ч. L. томат пастасы
- туз, кара мурч татып
- кытырак бир ууч
бир Комбайн жерде coarsely кыйылганын, помидор, таттуу калемпир жана кызыл пияз. зайтун майын кошуп, туз, калемпир, уксус, томат пастасын, суу жана жылмакай чейин сындырам. Андан кийин электен чыпкалоо. натыйжасында шорпо плиталардын куюп, райхон жалбырагы жана буудай кытырак же нан түрмөк тойгузган кооздоп.
Тоок cutlets буу
тамак даярдоо: 30 мүнөт
- тоок голени 600 г (сөөгү жок)
- 1-Bulgarian кызыл калемпир
- 1 помидор
- 1 косыныз. л. Каймак майы
- 1 жумуртка
- ашкөктүн чакан топ
- туз, калемпир
чыгы тамак үчүн:
- 3 косыныз. л. Каймак майы
- 1/4 лимон ширеси
- петрушка, ашкөктүн бир нече бутактары
- туз
- кара калемпир
Чыйратылган кыйылган тоок (нан торчосу аркылуу аласыз), калемпир жана помидор. жумуртка, сүт жана майдаланган укроп менен кыл. Туз жана калемпир, жакшы аралаштыргыла. көөлөп пайда толтуруп келген. 20 мүнөт үчүн кеме салды. котлеты даярдап жатканда, соус болот. Ушул максатта, төмөнкү жылуулук эритинди май үстүнө, туз, калемпир, лимон ширесин, майдаланган жарып парниктерде кошуу жана жылуулук алып. Даяр cutlets бир соус менен кызмат кылган.
форель куурулган
тамак даярдоо: 30 мүнөт
- 4-майда форель
- Сарымсактын 4 тиштери
- 4 бутактары жаңы жапалак
- 2-3 орто сабиз
- 4 косыныз. л. зайтун майы
- туз, калемпир
чыгы тамак үчүн:
- 4 косыныз. л. зайтун майы
- 150 мл сабиз ширеси
- 1 косыныз. л. ак шарап уксусу
- туз кант чымчым, таттуу калемпир
Алдын-ала тазалоо таразага жана ички боюнча балык. Сабиз тазалап жана чакан түркүктөрдүн ары бурчта кесип. туз жана калемпир менен Сезон. даярдалган балыктын ичинде сарымсак бөлдүк жана ангина бутактары коюп. туз менен, ошондой эле балык жана калемпир, нөшөр зайтун майы жана куурулган сабиз 15-17 мүнөт менен - балык өлчөмүнө жараша. соус үчүн, кант менен сабиз ширесин аралаштырып, жарым менен бууланып. зайтун майын, уксус, туз, калемпир бир чымчым кошуу жана бүт козгойт. балык сабизде жана пирогына менен кызмат кылып жатат.
Steam тыгып кытай капустасы
тамак даярдоо: 30 мүнөт
- Кытай капустасы 1-жетекчиси
- 1 калемпир
- 2 орто сабиз
- Ар бир жашыл 50 г
- 1 жумуртка
- 100 каймак г (же майонез)
- туз, калемпир
Сабиз торун, калемпир жана чыйратылган кыйылган парниктерде. жумуртка, туз жана калемпир жана элжирей жашылча жана парниктерде Mix. капустанын учурда тыкан, чоң жалбырактар бөлүп май ак Серии жок. кайнап жаткан сууга күйдүрөт экен же скотч менен жаап, 40 секунд, микротолкундар менен коюп кетет. Чакан жана бузулган жалбырактары жарып, топтоштуруп кошуу. Балык, капустанын жалбырактарына оролуп, топтоштуруп менен куймак сыяктуу жана 10 мүнөткө менен тосулду. Даяр сүзмө же майонез менен кызмат катышат.